Tort krakowski z powidlami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Piec na 3-4 dni przed!
Ciasto:
25dag masla
25 dag maki
12dag migdalow
4 ugotowane na twardo zoltka
12dag cukru pudru
1 cukier waniliowy
krem:
4 bialka
10dag cukru pudru
20 dag marmolady morelowej
Opis:
wymarzone dla leniuchow ktorym szybko sie nudzi robienie ciasta ;)
1. Ciasto zagniatamy palcami (wszystkie skladniki) i rozdzielamy na 4-5 plackow <- wiekszosci wyjda 4
2. Wyjmujemy tortownice i kazdy poszczegolny placek pieczemy az do zarumieniena. Srednio 10-15 min z racji tego ze sa cienkie radze sprawdzac bo to zalezy od piekarnika ;) a z racji tego ze sa kruche ostroznie z wyjmowaniem ;)
i tak oto mamy 4-5 plackow. Teraz tworzymy krem
3. 4 bialka ubite na piane (sztywna) z dodatkiem 10dag cukru pudru, dodajemy do tego 20 dag przetartej przez sitko marmolady morelowej i ucieramy do puszystej masy.
4. Ukadamy placki przekladajac je kremem - na gorze tez ma byc krem.
I ciasto gotowe!
Jesli chcemy by wygladalo to wszytsko estetyczniej mozemy polukrowac" ciasto od boku dodatkiem masy kreowej
20dag cukru pudru
12 dag marmolady przetartej p. Sitko
1 lyzka soku z cytryny
ciasto przechowywac w lodowce. Im dluzej tym lepiej. Najlepiej 1 dnia upiec placki (ok. 25min roboty), drugego dnia poprzekladac kremem i wsadzic na kolejny 1 dzien-2dni do lodowki wtedy ciasto przesiaknie morelkami i wszytsko bedzie wspaniale :)
torcik robilam chociazby na "oczko" mojego ukochanego :) zjadl 4 kawalki od razu :)
1. Ciasto zagniatamy palcami (wszystkie skladniki) i rozdzielamy na 4-5 plackow <- wiekszosci wyjda 4
2. Wyjmujemy tortownice i kazdy poszczegolny placek pieczemy az do zarumieniena. Srednio 10-15 min z racji tego ze sa cienkie radze sprawdzac bo to zalezy od piekarnika ;) a z racji tego ze sa kruche ostroznie z wyjmowaniem ;)
i tak oto mamy 4-5 plackow. Teraz tworzymy krem
3. 4 bialka ubite na piane (sztywna) z dodatkiem 10dag cukru pudru, dodajemy do tego 20 dag przetartej przez sitko marmolady morelowej i ucieramy do puszystej masy.
4. Ukadamy placki przekladajac je kremem - na gorze tez ma byc krem.
I ciasto gotowe!
Jesli chcemy by wygladalo to wszytsko estetyczniej mozemy polukrowac" ciasto od boku dodatkiem masy kreowej
20dag cukru pudru
12 dag marmolady przetartej p. Sitko
1 lyzka soku z cytryny
ciasto przechowywac w lodowce. Im dluzej tym lepiej. Najlepiej 1 dnia upiec placki (ok. 25min roboty), drugego dnia poprzekladac kremem i wsadzic na kolejny 1 dzien-2dni do lodowki wtedy ciasto przesiaknie morelkami i wszytsko bedzie wspaniale :)
torcik robilam chociazby na "oczko" mojego ukochanego :) zjadl 4 kawalki od razu :)