dziekuję Kaszkaj za dodanie otuchy. Kiedyś musze się odważyć i spróbować. Podobno cala tajemnica tkwi w cierpliwym i dlugim ubijaniu żółtek. Tymczasem popełniłam kolejny tort z tego przepisu , wciąż jeszcze z biszkoptu wypieku piekarniczego i znów BINGO !
Monfisiu ! Piękny torcik .. , nie patrz w kalendarz , nie szukaj dat urodzin , sama dla siebie i bliskich upiec tort. Uwierz mi w ciasto w '' szarym dniu '' smakuje o wiele lepiej niż w '' nadmiarze wszelakiego jadała . '' ))
Znalazłam przepis na konfiturę z pigwy której użyłam i przypomniałam sobie jeszcze , że do nasączenia tortu nie oddalam aromatu rumowego. Dodałam go tylko do kremu w ilości 10-15 kropel.
To już mój kolejny tort "zapożyczony" z WŻ-etu ! I znów strzał w dziesiątkę ! Przyznam , że biszkoptu nie piekłam - ponieważ mam tylko prodiż a nie piekarnik , zawsze się boję , że nie wyjdzie z powodu zbyt małego parowania w dość szczelnym obiegu . Dlatego posługuję się już gotowym , upieczonym przez prawdziwego cukiernika w prawdziwej piekarni. Co zatem przemawia za tym tortem:
1- nasączenie wprost idealne , z dodatkiem wódki , może odlałam 50ml - tyle mi zostało. Na usprawiedliwienie dodam , że nie wylałam tylko po wszystkim ... wypiłam. W każdym razie pierwszy raz tort nie był za suchy , wcześniej zawsze bałam się , że przeleję i poncz będzie wyciekał.
2- masa cudownie złamana aromatem rumowym - myślę , że to on sprawia , że niektórzy maja skojarzenia z masą z cukierni - tam często używa się właśnie tego smaku. Ale tu pasuje bardzo dobrze , z tym , że ja nie dałam całego ! Wydawało mi się , że to będzie za dużo , dałam może - 10-15 kropel.
3- jako dżemu użyłam powideł czy tez dżemu z pigwy ( przepis pewnie z Wż-u ) , on cudownie złamał słodycz kremu bo jest dość kwaśny. Dałam go na dwie warstwy- na każdy ze spodnich placków.Polecam dodatek jakiegoś "kwasidła" w tej warstwie.
4- dla wątpiących - piana z białek nie siada , nie rozmywa się - dodałam na tę ilość tylko jeden smietanfix kupiony w Lidl - taki na 0,2-0,25 śmietany. Tort robiłam w piątek rano , odpaliliśmy go w sobotę popołudniu , w niedzielę był wprost boski a dziś zjadamy ostatni kawałek i wciąż jest nieskończenie doskonały . Bez strachu o zepsucie ! Co do salmonelli - myć jajka i nie martwić się o surowe żółtka w kremie !
Aż szkoda , że urodziny Syna są tylko raz w roku !
ja mam pytanie, czy ta śmietana ubita bez dodatku usztywniacza nie rozpłynie sie po jakim czasie, chce go upiec i nie wiem jak bedzie to wygladało na drugi dzień? prosze o szybką odpowiedz...
Bardzo dobry torcik i kolejny świetny przepis Nutelli. Biszkopt upiekłam wczoraj, wyszedł bardzo wysoki. Dzisiaj zrobiłam masę i bitą śmietanę. Posmarowałam konfiturą z owoców leśnych, do ponczu dodałam malutki kieliszek spirytusu a do masy nie cały aromat rumowy tylko kilka kropel. Jest łatwy do zrobienia i bardzo dobry, nie za słodki.
Muszę doda, że pisząc o prawdziwym maśle miałam na myśli to, że moja mama nie uznawała tortów z masą z bitej śmietany- oczywiście do czasu aż spróbowała tortu Nutelli- tu ma masę masła (co ją uszczęśliwia) i masę z bitej śmietany (co mnie uszczęśliwia). Jeszcze raz dzięki za przepis!
Nutello bardzo dziękuję za przepis. Tort rewelacyjny. Moja mama- rodzinny, tortowy ekspert była zachwycona. Ja szczęsliwa, że udało mi się obali jej twierdzenie, iż tylko torty z masą z prawdziwego masła są najwspanialsze. Super tort- dziękuję. Polecam wszystkim którzy się wahają.
Nutello-dziś robię tort i mam pytanie: czy przy robieniu kremu można do kakao wlać zamiast trochę wody 50ml rumu i/lub spirytusu? Pierwszy raz robię tort i zupełnie nie mam doświadczenia w przygotowywaniu kremów.Czy płyn to płyn i nie ma znaczenia że są % ? Tzn.wiem że nabierze mocy ale czy masło się nie zwarzy? ( zważy?)?
Torcik rzeczywiście taki troszkę jak z cukierni - bardzo słodki i z rodzaju tych, co jak się zje kawałeczek to jest się "zaspokojonym" na słodkości na cały dzień :) Ocena: bardzo dobra. A jak wyglądał to zobaczcie sami:
Nie to nie pomyłka- prawdziwy biszkopt nie powinien zawierać proszku, to w końcu nie ciasto proszkowe ale biszkopt:)) Ale jeżeli się boisz, że biszkopt opadnie możesz dodać odrobinę proszku, chociaż ja nigdy tego nie robię.
Witam Tort wyglada niezwykle zachecająco, jednak śledząc przepis zauważyłam iż w składnikach na biszkopt nie ma proszku do pieczenia , czy to nie jest pomyłka ? Proszę o wyjaśnienie, z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam
Ale w sumie to wybór należy do ciebie- możesz np. zrobić tak, że pierwszy krążek smarujesz dżemem i kremem, drugi tylko śmietaną (bez kremu), i na koniec znów tylko krem. Jeżeli np. wolisz tort bardziej lekki to w środku przekładaj go kremem a górę i boki posmaruj bitą śmietaną.
A więc na pierwszy krążek biszkoptu idzie dżem, krem, śmietana, a na nastęne tylko krem i śmietana (bez dżemu). Wszystki krążki lekko nasączasz. Ostatni, górny krążek smarujesz tylko kremem. Boki też tylko kremem. pamiętaj żeby nie przesadzić z grubością warstw, powinny być nie za cienkie ale też nie za grube.
A ja mam pytanie dotyczące, smarowania placków :) ... Jak to zdrobić ...po nasączeniu najpierw posmarować go dżemem(to będzie pierwsza warstwa), później koleją warstę to będzie krem, a kolejna warstę bita śmietaną i zakryć następnym plackiem ? I czynnośc powtórzyć ? Pytam bo to też będzie mój debiutancki Torcik, chcę zrobić chłopakowi na urodziny i nie mam jeszcze rozbudowanej wyobraźni kulinarnej ;) Najtrudnieszy pierwszy krok. Pozdrawiam.
Bierzesz pół litra przegotowanej i ciepłej wody (tak aby rozpuścił Ci się w niej cukier) i słodzisz, ok. 4 łyżeczki cukru, tzn. tyle aby było bardzo słodkie, dodajesz sok z cytryny i aromat tu najlepiej rumowy (1/2 fiolki) gdyz dobrze będzie się komponować z kremem, badź też jakiś alkohol (wódka, rum, spirytus, amaretto) w ilości około 50ml, najlepiej próbować czy nie jest zbyt mocne. I gotowe. Pzdr
Sory ale nie zrozumilam czym mam nasaczyc biszkopt. Prosze odp szybko bo dzisiaj musze zrobic ten torcik a wyglada super!!! i mam nadzieje ze mi wyjdzie jak pozostalym komentatorom:)
Zrobiłam torcik na urodzinki syna. Powiem tak: z początku wydawał mi się zbyt "sklepowy", a ja zwolenniczka takich typowych tortów raczej nie jestem. Jednak rodzinka się zachwycała. Finał był taki, że i ja rozsmakowałam sie w nim i z pewnością będzie to pierwszy tort w naszej łasuchowej rodzince. A oto jak wyglądał.
Nutella jutro będę robiła ten tort niespodziankę dla mojej mamy ale nie wiem kiedy dodać tez sok z cytryny.Proszę napisz.Póżniej dam znać jak smakował bo pewnie będzie pyszny.Pozdrawiam.
robilam ten torcik naprawde super .bardzo smaczny. zrobilam go na duzej blaszce wyszedl taki wysoki ze musialam robic zakladki.biszkopt upieklam z wlasnego sprawdzonego przepisu naprawde ciasto PIERWSZA LIGA POLECAM :)
Robiłam już kilka ciast z przepisów nutelli i wszystkie się udawały,ale biszkopt z tego przepisu dosłownie totalna klapa.Nie zraziłam się jednak,zrobiłam biszkopt ze swojego przepisu z 6 jaj i 1,5 szkl.mąki pół na pół zwykła i ziemniaczana ,tortownica 27cm.Tort wyszedł pyszny,piękny i wysoki:-):-):-)
Torcik pyszniutki! Robilam go na 8 urodziny mojego synka. Wszystkim smakował zarówno młodym smakoszom i duzym. Także robilam w prosto kątnej blaszce bo w Londynie nie znalazłam okrągłej.Ale wszystkiego starczyło i było smaczniutkie!
Tort jest bardzo bardzo dobry.Smak jest porównywalny do tortów z cukierni.Zawsze chciałam uzyskać taki efekt smakowy ale było to niewykonalne aż do soboty kiedy upiekłam tort któremu trudno się oprzeć :D
Żeby nie było niedomówień to zrobiłam tort prostokątny bo nie mam sprawnej tortownicy.
Bałam się że nie starczy mi kremu do wykończenia a w rezultacie zostało go jeszcze sporo.Wg mnie tort smakuje najlepiej jak przesiąknie aromatami czyli za 2 dni :) o ile nie zostanie zjedzony.
faktycznie torcik super wszystkim smakował ---nie było stronki z wielkiego żarcia i nie miałam dostepu do przepisu więc zapomniałam posmarowac dzemem ,ale i tak tort wyszedł pyszny polecam !!!!!
Jesli go zrobiles to dlaczego nie rozwiejesz watpliwosci co do wielkosci tortownicy a poza tym surowe jajka do kremu czy to nie strach ja zawsze ubijam jajka na parze
SUPER! Zrobiłem go już jakiś czas temu bo bardzo zachęciły mnie zdjęcia i nie rozczarowałem się. Połączenie zapachu rumowego i tego kremu jest naprawdę genialne. A poza tym tort jest ekstra bo nie jest suchy, bardzo polecam (nie jest trudny i nawet szybko go zrobiłem- biszkopt upiekłem wieczorem a krem i resztę następnego dnia)
Ja zawsze piekę ok. 1 godziny, może 50 minut... wszystko chyba zależy od piekarnika. Gdy biszkopt jest wyrośnięty i lekko przyrumieniony sprawdzam go patyczkiem, czy jest suchy w środku. Jeżeli jest suchy- jest gotowy:))
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
monfisia (2013-10-20 21:10)
dziekuję Kaszkaj za dodanie otuchy. Kiedyś musze się odważyć i spróbować. Podobno cala tajemnica tkwi w cierpliwym i dlugim ubijaniu żółtek. Tymczasem popełniłam kolejny tort z tego przepisu , wciąż jeszcze z biszkoptu wypieku piekarniczego i znów BINGO !
kaszkaj (2013-10-01 14:29)
Monfisia nie obawiaj się prodziża.Ja przez jakiś czas nie miałam piekarnika i kupiłam prodziż i właśnie biszkopt był z niego najlepszy.
megi65 (2013-10-01 00:20)
Monfisiu ! Piękny torcik .. , nie patrz w kalendarz , nie szukaj dat urodzin , sama dla siebie i bliskich upiec tort. Uwierz mi w ciasto w '' szarym dniu '' smakuje o wiele lepiej niż w '' nadmiarze wszelakiego jadała . '' ))
monfisia (2013-09-30 22:08)
Znalazłam przepis na konfiturę z pigwy której użyłam i przypomniałam sobie jeszcze , że do nasączenia tortu nie oddalam aromatu rumowego. Dodałam go tylko do kremu w ilości 10-15 kropel.
Link do konfitur
http://www.wielkiezarcie.com/recipe53156.html
monfisia (2013-09-30 21:54)
To już mój kolejny tort "zapożyczony" z WŻ-etu ! I znów strzał w dziesiątkę ! Przyznam , że biszkoptu nie piekłam - ponieważ mam tylko prodiż a nie piekarnik , zawsze się boję , że nie wyjdzie z powodu zbyt małego parowania w dość szczelnym obiegu . Dlatego posługuję się już gotowym , upieczonym przez prawdziwego cukiernika w prawdziwej piekarni. Co zatem przemawia za tym tortem:
1- nasączenie wprost idealne , z dodatkiem wódki , może odlałam 50ml - tyle mi zostało. Na usprawiedliwienie dodam , że nie wylałam tylko po wszystkim ... wypiłam. W każdym razie pierwszy raz tort nie był za suchy , wcześniej zawsze bałam się , że przeleję i poncz będzie wyciekał.
2- masa cudownie złamana aromatem rumowym - myślę , że to on sprawia , że niektórzy maja skojarzenia z masą z cukierni - tam często używa się właśnie tego smaku. Ale tu pasuje bardzo dobrze , z tym , że ja nie dałam całego ! Wydawało mi się , że to będzie za dużo , dałam może - 10-15 kropel.
3- jako dżemu użyłam powideł czy tez dżemu z pigwy ( przepis pewnie z Wż-u
) , on cudownie złamał słodycz kremu bo jest dość kwaśny. Dałam go na dwie warstwy- na każdy ze spodnich placków.Polecam dodatek jakiegoś "kwasidła" w tej warstwie.
4- dla wątpiących - piana z białek nie siada , nie rozmywa się - dodałam na tę ilość tylko jeden smietanfix kupiony w Lidl - taki na 0,2-0,25 śmietany. Tort robiłam w piątek rano , odpaliliśmy go w sobotę popołudniu , w niedzielę był wprost boski a dziś zjadamy ostatni kawałek i wciąż jest nieskończenie doskonały . Bez strachu o zepsucie ! Co do salmonelli - myć jajka i nie martwić się o surowe żółtka w kremie !
Aż szkoda , że urodziny Syna są tylko raz w roku !
Dziękuję za przepis. Powodzenia i smacznego !
Monia1805 (2013-07-16 22:36)
Tort bardzo smaczny i rzeczywiście smakuje jak taki z cukierni.Wszystkim naszym gościom bardzo smakował.
Oto efekt:
kr4kowianka (2011-09-02 19:41)
Właśnie wstawiłam do lodówki ;-)
kr4kowianka (2011-08-29 11:23)
Ja się chcę tylko upewnić.
Mam tortownicę o średnicy 24 cm. Mam robić w takiej czy muszę się zaopatrzyć w większą???
XEMENA (2010-07-30 11:55)
ja mam pytanie, czy ta śmietana ubita bez dodatku usztywniacza nie rozpłynie sie po jakim czasie, chce go upiec i nie wiem jak bedzie to wygladało na drugi dzień? prosze o szybką odpowiedz...
mysha2006 (2008-12-13 20:58)
kisiel (2008-11-28 17:54)
kisiel (2008-11-28 17:52)
kasia40 (2008-09-21 02:21)
Nutello-dziś robię tort i mam pytanie: czy przy robieniu kremu można do kakao wlać zamiast trochę wody 50ml rumu i/lub spirytusu?
Pierwszy raz robię tort i zupełnie nie mam doświadczenia w przygotowywaniu kremów.Czy płyn to płyn i nie ma znaczenia że są % ?
Tzn.wiem że nabierze mocy ale czy masło się nie zwarzy? ( zważy?)?
jula1234 (2008-04-05 11:48)
Jestem debiutantką w pieczeniu tortów i przynaje że ten tort faktycznie pysznie smakuje i zawsze wychodzi. polecam serdecznie SMACZNEGO
adrianna (2008-03-26 16:32)
tort jest naprawdę przepyszny
Patrycja0 (2008-02-18 14:54)
a tutaj cały:
Nutello, dziękuję za przepis:)
nutella (2007-11-18 14:27)
Nie to nie pomyłka- prawdziwy biszkopt nie powinien zawierać proszku, to w końcu nie ciasto proszkowe ale biszkopt:)) Ale jeżeli się boisz, że biszkopt opadnie możesz dodać odrobinę proszku, chociaż ja nigdy tego nie robię.
Nerea (2007-11-17 12:41)
Witam
, czy to nie jest pomyłka ? 
Tort wyglada niezwykle zachecająco, jednak śledząc przepis zauważyłam iż w składnikach na biszkopt nie ma proszku do pieczenia
Proszę o wyjaśnienie, z góry dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam
papryczka1 (2007-11-05 15:53)
Pozdrawiam
nutella (2007-11-05 11:39)
Ale w sumie to wybór należy do ciebie- możesz np. zrobić tak, że pierwszy krążek smarujesz dżemem i kremem, drugi tylko śmietaną (bez kremu), i na koniec znów tylko krem. Jeżeli np. wolisz tort bardziej lekki to w środku przekładaj go kremem a górę i boki posmaruj bitą śmietaną.
nutella (2007-11-05 11:37)
A więc na pierwszy krążek biszkoptu idzie dżem, krem, śmietana, a na nastęne tylko krem i śmietana (bez dżemu). Wszystki krążki lekko nasączasz. Ostatni, górny krążek smarujesz tylko kremem. Boki też tylko kremem. pamiętaj żeby nie przesadzić z grubością warstw, powinny być nie za cienkie ale też nie za grube.
papryczka1 (2007-11-05 05:00)
A ja mam pytanie dotyczące, smarowania placków :) ... Jak to zdrobić ...po nasączeniu najpierw posmarować go dżemem(to będzie pierwsza warstwa), później koleją warstę to będzie krem, a kolejna warstę bita śmietaną i zakryć następnym plackiem ? I czynnośc powtórzyć ?
Pytam bo to też będzie mój debiutancki Torcik, chcę zrobić chłopakowi na urodziny i nie mam jeszcze rozbudowanej wyobraźni kulinarnej ;)
Najtrudnieszy pierwszy krok. Pozdrawiam.
Endziczek (2007-10-18 11:36)
Dzięki Olcia 100 za pomysł na motylka:) zrobiłam go na moja 18. Wszyscy byli zachwyceni.
diehappy (2007-08-09 19:37)
olcia 100, jak Ci sie udało zrobić takiego ślicznego motylka?
Agi80 (2007-02-07 14:13)
Olcia 100 Ty to masz talent ;o)))
Dorota zza plota (2006-09-26 08:24)
Bania poczytaj w skladnikach pod "nasaczenie" Tam znajdziesz opis. Pozdrawiam!
aga9999 (2006-09-26 08:23)
Bierzesz pół litra przegotowanej i ciepłej wody (tak aby rozpuścił Ci się w niej cukier) i słodzisz, ok. 4 łyżeczki cukru, tzn. tyle aby było bardzo słodkie, dodajesz sok z cytryny i aromat tu najlepiej rumowy (1/2 fiolki) gdyz dobrze będzie się komponować z kremem, badź też jakiś alkohol (wódka, rum, spirytus, amaretto) w ilości około 50ml, najlepiej próbować czy nie jest zbyt mocne.
I gotowe.
Pzdr
bania (2006-09-26 07:59)
Sory ale nie zrozumilam czym mam nasaczyc biszkopt. Prosze odp szybko bo dzisiaj musze zrobic ten torcik a wyglada super!!! i mam nadzieje ze mi wyjdzie jak pozostalym komentatorom:)
olcia100 (2006-09-25 19:55)
Zrobiłam torcik na urodzinki syna. Powiem tak: z początku wydawał mi się zbyt "sklepowy", a ja zwolenniczka takich typowych tortów raczej nie jestem. Jednak rodzinka się zachwycała. Finał był taki, że i ja rozsmakowałam sie w nim i z pewnością będzie to pierwszy tort w naszej łasuchowej rodzince. A oto jak wyglądał.
nutella (2006-06-29 21:11)
Sok dodajesz do żółtek z cukrem- razem wszystko ucierasz:)
ania_cz15 (2006-06-29 18:19)
Nutella jutro będę robiła ten tort niespodziankę dla mojej mamy ale nie wiem kiedy dodać tez sok z cytryny.Proszę napisz.Póżniej dam znać jak smakował bo pewnie będzie pyszny.Pozdrawiam.
monika-nd (2006-04-03 21:30)
robilam ten torcik naprawde super .bardzo smaczny. zrobilam go na duzej blaszce wyszedl taki wysoki ze musialam robic zakladki.biszkopt upieklam z wlasnego sprawdzonego przepisu naprawde ciasto PIERWSZA LIGA POLECAM :)
duzita (2006-01-30 15:50)
Robiłam już kilka ciast z przepisów nutelli i wszystkie się udawały,ale biszkopt z tego przepisu dosłownie totalna klapa.Nie zraziłam się jednak,zrobiłam biszkopt ze swojego przepisu z 6 jaj i 1,5 szkl.mąki pół na pół zwykła i ziemniaczana ,tortownica 27cm.Tort wyszedł pyszny,piękny i wysoki:-):-):-)
Badetka (2005-08-23 16:50)
Torcik pyszniutki! Robilam go na 8 urodziny mojego synka. Wszystkim smakował zarówno młodym smakoszom i duzym. Także robilam w prosto kątnej blaszce bo w Londynie nie znalazłam okrągłej.Ale wszystkiego starczyło i było smaczniutkie!
rulon (2005-08-08 20:04)
Tort jest bardzo bardzo dobry.Smak jest porównywalny do tortów z cukierni.Zawsze chciałam uzyskać taki efekt smakowy ale było to niewykonalne aż do soboty kiedy upiekłam tort któremu trudno się oprzeć :D
Żeby nie było niedomówień to zrobiłam tort prostokątny bo nie mam sprawnej tortownicy.
Bałam się że nie starczy mi kremu do wykończenia a w rezultacie zostało go jeszcze sporo.Wg mnie tort smakuje najlepiej jak przesiąknie aromatami czyli za 2 dni :) o ile nie zostanie zjedzony.
olusia1 (2005-07-19 11:41)
faktycznie torcik super wszystkim smakował ---nie było stronki z wielkiego żarcia i nie miałam dostepu do przepisu więc zapomniałam posmarowac dzemem ,ale i tak tort wyszedł pyszny polecam !!!!!
olusia1 (2005-07-16 16:25)
tortownica 27 cm na 8 jajek jest ok ...
olusia1 (2005-07-16 14:03)
idę robic tylko nie wiem kiedy dodać ten sok z cytryny do biszkoptu???
emssa (2005-07-03 11:21)
Jesli go zrobiles to dlaczego nie rozwiejesz watpliwosci co do wielkosci tortownicy a poza tym surowe jajka do kremu czy to nie strach ja zawsze ubijam jajka na parze
Mariusz po prostu gotuj (2005-07-03 10:13)
SUPER! Zrobiłem go już jakiś czas temu bo bardzo zachęciły mnie zdjęcia i nie rozczarowałem się. Połączenie zapachu rumowego i tego kremu jest naprawdę genialne. A poza tym tort jest ekstra bo nie jest suchy, bardzo polecam (nie jest trudny i nawet szybko go zrobiłem- biszkopt upiekłem wieczorem a krem i resztę następnego dnia)
nutella (2005-05-02 20:01)
Ja zawsze piekę ok. 1 godziny, może 50 minut... wszystko chyba zależy od piekarnika. Gdy biszkopt jest wyrośnięty i lekko przyrumieniony sprawdzam go patyczkiem, czy jest suchy w środku. Jeżeli jest suchy- jest gotowy:))
nutella (2005-05-01 14:10)
Nie jest za mała bo ja w takiej zawsze robię i jest akurat:D
martynka (2005-04-30 20:27)
Tortownica o śr. 24 cm jest stanowczo za mała na biszkopt z 8 jajek.