Tort Kubuś Puchatek 2

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:

Upiec 2 duze biszkopty w formie o wymiarach 20 cm. szerokości i 30 cm. długości (mierząc dno formy) z tego przepisu

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

Masa czekoladowa:

1,5 litra mleka
2 cukry waniliowe
szklanka cukru
5 zółtek
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 budynie czekoladowe
2 kostki masła
5 łyżek kakao

Dodatkowo :

dobrej jakości czekolada gorzka
barwniki spożywcze
kokos

Opis:

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Forme wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Masa czekoladowa:

z 1,5 litra mleka, cukru waniliowego, cukru,żółtek,budyniów,mąki pszennej i ziemniaczanej gotujemy budyn, odstawic do wystygnięcia. Utrzec 2 kostki masła dodając po łyżce budyniu,odkładamy mase na zrobienie kubusia a do reszty dodajemy kakao .

Wykonanie:

Kazdy biszkopt kroimy na 3 placki, przekładamy masą czekoladową

Czekoladę rozuszczamy w kąpieli wodnej , za pomocą tyli z okrągłą końcówką malujemy kontury kubusia.
Pozostałą mase dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy barwnik pomarańczowy, do drugiej czerwony a do ostatniej niebieski.
Tymi masami wypełniamy powstałe kontury .
Wolne miejsca dookoła Kubusia posypujemy białym kokosem