Tort Kubuś Puchatek

W prawo

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Biszkopt jasny:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

Masa:

Dowolna sprawdzona masa budyniowa.

Dodatkowo:

czekolada gorzka
barwniki ( czerwony, pomarańczowy, zielony)
kokos

Opis:

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Tortownicę o średnicy 28 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Po wystygnięciu przeciać na 3 części

Tort przełożyć masą , można naponczować biszkopty a na mase ułożyć owoce.

Wysmarować równo cały tort kremem, odłożyć kilka łyżek do namalowania kubusia.

Za pomocą wykałaczki narysowac kontury Kubusia

Czekolade rozpuscić w kąpieli wodnej,
za pomocą tyli z okrągłą końcówką narysować czekoladą Kubusia ,

Rozrobić 3/4 pozostałego kremu z pomarańczowym barwnikiem .
Reszte kremu wymieszać z barwnikiem czerwonym
Powstałymi kolorowymi kremami namalować Puchatka

Zielony barwnik wymieszać z kokosem. Jeśli barwnik jest w proszku to należy rozrobić go z niewielką ilością wody .
Udekorować nim tort