Tort makowy(2

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto: 4 jaja
          1 szklanka cukru
         4 łyżki oliwy
          1 szklanka mąki
          1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa: 1 1/2 szklanki maku
              3 jajka
              2 łyżki mąki ziemniaczanej
           3/4 szklanki cukru
              1 kostka margaryny
              1 aromat migdałowy

Opis:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę,dodać żółtka,oliwę,mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Dokładnie wymieszać,wlać do tortownicy i piec około 30 min. w temp.180 stopni.

Mak zalać wrzącą wodą,zagotować i ostudzić,osączyć.Następnie 2 razy przemielić w maszynce o małych oczkach.Połączyć z jajami,mąką oraz aromatem.Masło zagotować i nie zdejmując z ognia,stopniowo dodawać mak.Gęstniejącą,gorącą masą przełożyć przekrojone w poprzek ciasto.Woerzch tortu polukrować np.białym lukrem i posypać skórką pomarańczową.