Tort makowy mojej babci
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt
6 jaj
1 szklanka maku
1 i 1/2 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
1 kostka margaryny
1 szklanka orzechów włoskich
po garści rodzynek i migdałów
wg uznania można dodać orzechy laskowe
Pącz
1/2 litra przegotowanej wody (zimnej)
2 łyżki cukru
1 kieliszek spirytusu
zapach rumowy
Polewa
1 jajo
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1/2 kost. masła
Dodatkowo
owoce sezonowe
lub z puszki
kolorowa posypka
1 1/2 szklanki orzechów ziemnych
6 jaj
1 szklanka maku
1 i 1/2 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
1 kostka margaryny
1 szklanka orzechów włoskich
po garści rodzynek i migdałów
wg uznania można dodać orzechy laskowe
Pącz
1/2 litra przegotowanej wody (zimnej)
2 łyżki cukru
1 kieliszek spirytusu
zapach rumowy
Polewa
1 jajo
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1/2 kost. masła
Dodatkowo
owoce sezonowe
lub z puszki
kolorowa posypka
1 1/2 szklanki orzechów ziemnych
Opis:
Biszkopt
Jajka ubijam z cukrem dodaje proszek do pieczenia mak i mąkę wszystko miksuje. Biszkopt picze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni.
Zimny dziele na trzy krążki.
Krem
3/4 szklanki mleka wlewam do garnka dodaje szklankę cukru wszystko podgrzewam, resztę mleka mieszam z budyniem , i wlewam do garącego mleka czekam aż zgęstnieje i wmiksowuje 2 żółtka. Odstawiam z gazu do ostygnięcia.
Zimny budyń łącze ze zmiksowanym masłem i margaryną, dodaje orzechy i migdały drobno pokrojone, oraz rodzynki.
Wszystko mieszam.
Pącz
w wodzie rozpuszczam cukier dolewam zapach i spirytus
Dodatkowo
owoce jeśli tego wymagają obieram i kroje w drobną kostkę
Polewa
Przeglądając WŻ natrafiłam na przepis na tą polewę zapewniam że jest najlepsza, w moim domu robi się ją od lat nauczyłam się jej jeszcze od mojej babci.
Masło rozpuszcza się w rondelku dodaje się kakao i cukier do wystudzonego masła wbija się jajo i miesza się składniki aż utworzy się jednolita masa.
Każdy krążek polewam pączem smaruje kremem, na wierzch na krem kładę pokrojone brzoskwinie, ananasa, i naprzykład banana, boki tortu obsypuje pokrojonymi orzechami ziemnymi. Wszystko polewam polewą i dekoruje kolorową posypką.
Tort najlepszy jest na drugi dzień
Jest naprawdę pyszny poleca go wszystkim łasuchom.
Pozdrawiam i życzę smacznego.
Jajka ubijam z cukrem dodaje proszek do pieczenia mak i mąkę wszystko miksuje. Biszkopt picze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni.
Zimny dziele na trzy krążki.
Krem
3/4 szklanki mleka wlewam do garnka dodaje szklankę cukru wszystko podgrzewam, resztę mleka mieszam z budyniem , i wlewam do garącego mleka czekam aż zgęstnieje i wmiksowuje 2 żółtka. Odstawiam z gazu do ostygnięcia.
Wszystko mieszam.
Pącz
w wodzie rozpuszczam cukier dolewam zapach i spirytus
Dodatkowo
owoce jeśli tego wymagają obieram i kroje w drobną kostkę
Polewa
Przeglądając WŻ natrafiłam na przepis na tą polewę zapewniam że jest najlepsza, w moim domu robi się ją od lat nauczyłam się jej jeszcze od mojej babci.
Masło rozpuszcza się w rondelku dodaje się kakao i cukier do wystudzonego masła wbija się jajo i miesza się składniki aż utworzy się jednolita masa.
Każdy krążek polewam pączem smaruje kremem, na wierzch na krem kładę pokrojone brzoskwinie, ananasa, i naprzykład banana, boki tortu obsypuje pokrojonymi orzechami ziemnymi. Wszystko polewam polewą i dekoruje kolorową posypką.
Tort najlepszy jest na drugi dzień
Jest naprawdę pyszny poleca go wszystkim łasuchom.
Pozdrawiam i życzę smacznego.