Przepisy

Tort makowy z kremem kokosowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt makowy:

8 jaj

8 czubatych łyżek mąki

1/2 szkl.maku suchego

1 niepełna skzl. cukru

1 łyżeczka proszku

Krem kokosowy:

1 litr mleka o smaku kokosowym (czyli 5 kartoników po 200ml)

3 żółtka

4 łyżki czubate mąki ziemniaczanej

4 łyżki mąki pszennej

3 lyzki cukru

1 i 1/2 kostki margaryny

Opis:

Ubić białka, dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem, mak mieszając łyżką. Wyłożyć do foremki. Piec 35 min.

Krem:

Odlać szkl. mleka, dodać 3 żółtka, mąki wszystko zmiksować. Wlać na gotujące się mleko y cukrem (ugotować jak budyń). Gdy budyń będzie lekko ciepły, dodać 1 i 1/2 kostki margaryny, wszystko zmiksować. Masa będzie rzadka, włożyć do lodówki na 15 min.

Tort przekroić na 4 części, naponczować po czym kolejno smarować kremem kokosowym. Tort trzymać w zimnym miejscu, szczególnie przed krojeniem schłodzić.