Tort malinowy błyskawiczny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 gotowy spód biszkoptowy,
3 łyżki cukru,
1 łyżka śmietany,
50 dag sera śmietankowego (potrójnie mielonego)
50 ml ajerkoniaku,
50 dag świeżych malin,
cukier puder do posypania.

Opis:

Ser utrzeć z cukrem, śmietaną i ajerkoniakiem na gładką masę. (Gdyby masa okazała się za luźna dodać łyżeczkę rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody żelatyny). Biszkopt pokryć masą serową. Maliny umyć i osuszyć. Ułożyć na masie serowej. Wstawić na 30 min do lodówki. przed podaniem posypać cukrem pudrem.