Tort marchwiowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg marchwi,5 jajek,1 szklanka cukru,1 cukier waniliowy,szczypta soli,25dkg orzechow wloskich(laskowych).6 lyzek tartej bulki,1 lyzeczka proszku do pieczenia,1/2 lyzeczki cynamonu,1 lyzka rumu(moze byc spirytus lub czysta wodka i pare kropli aromatu rumowego). Lukier:1 1/2 szklanki cukru pudru,1 lyzka kakao,2 lyzki rumu,4-5 lyzki goracej wody

Opis:

Marchew zetrzec na tarce o srednich otworach(nie trzec na miazge bo bedzie zakalec)jajka oddzielic od bialek.zoltka utrzec z trzema lyzkami goracej wody,a gdy sie spienia ucierac z cukrem i wanilia .z bialek ubic piane ze szczypta soli.do utartej masy z zoltek dodac marchew.zmielone orzechy,tarta bulke,proszek do pieczenia,cynamon i rum,a na koncu piane z bialek:delikatnie wymieszac.przelozyc ciasto do wysmarowanej i posypanej bulka tarta tortownicy(srednia lub duza)i piec w srednio goracym piekarniku(180 stopni)ok.1 godz.lukier:cukier puder utrzec z kakao,rumem i goraca woda.upieczony cieply jeszcze tort rowno polukrowac.