tort Michałkowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt (dający się podzielić na 4 części) - każdy ma jakiś przepis na biszkopt więc nie będę się tutaj rozwodzić nad tym :)

Poncz do biszkoptu:

1/3 szklanki przegotowanej chłodnej wody

1/3 likieru irish cream

masa michałkowa biała

250ml (szklanka) śmietany kremówki

pół szklanki mleka w proszku

200g (2 tabliczki) białej czekolady

125g serka mascarpone

120g orzeszków laskowych podprażonych na patelni (nie solonych)

2 łyżki rumu

masa michałkowa ciemna

250ml śmietany kremówki

pół szklanki mleka w proszku

200g (2 tabliczki) mlecznej czekolady

125g serka mascarpone

120g orzeszków laskowych podprażonych na patelni (nie solonych)

2 łyżki rumu

Opis:

Wgarnku podgrzać śmietanę na białą masę do zawrzenia, dodawać powoli mleko w proszku i wmieszać trzepaczką do gładkości, dodać połamaną czekoladę i rum, mieszać do rozpuszczenia czekolady.Wystudzić, przykryć folią i odstawić na noc do lodówki.

Podobnie postąpić z produktami na masę ciemną, ja użyłam tego samego garnuszka, nawet go nie myłam, dlatego też najpierw robiłam masę jasną :)

Kolejnego dnia schłodzoną jasną masę zmiksować do zgęstnienia aż mikser będzie zostawiał wyraźne wzroy na kremie, dodać mascarpone i wmieszać orzeszki. Podobnie postąpić z ciemną masą.

Smacznego :)

Przepis (lekko zmodyfikowane ilości produktów oraz użyte alkohole) z mojewypiekipl