tort mięsny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto kruche:
200 g mąki, 100 g margaryny, 1 jajko, sól

Nadzienie:
30- 40 dkg- miesa mielonego mieszanego(wołowo-wieprzowe)
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanych orzechów
odrobina tabasco
przyprawy: vegeta, majeranek,posiekana pietruszka
300 g jogurtu naturalnego
żelatyna
warzywa gotowane na przybranie

Opis:

Z podanych składników zrobić kruche ciasto, odłożyć na godz do lodówki.

Nadzienie:
Cebulę pokrojoną razem z czosnkiem podsmażyć na patelni, dodać do mielonego, doprawić przyprawami i tabasco, dodać orzechy i wymieszać.
Ciastem wyłożyć tortownicę razem z bokami, masę mięsną wyłożyć na ciasto, włożyc do piekarnika i piec w 220 st około 50 min.
Jogurt lekko doprawić solą dodać rozpuszczoną żelatynę w małej ilości gorącej wody
(po ostygnięciu). Wyjąć tort z piekarnika i schłodzonym lekko ściętym jogurtem polać tort.Schłodzić do ścięcia sie jogurtu. Udekorować warzywami.

Podawać na zimno. Smacznego!!!!

Przepis pochodzi z Mojej kuchni 93 ale jest zmodyfikowany.