Tort miodowy z kaszą manną

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:
15 dag masła
4 łyżki miodu
4 łyżki cukru
2.5 szklanki mąki
3 jaja
1 łyżeczka sody

masa:
4 łyżki kaszy manny
2 szklanki mleka
15 dag masła
0.5 szklanki cukru
2 żółtka
kilka kropli aromatu migdałowego
wiórki kokosowe

Opis:

Roztopić: masło z miodem i cukrem. Wystudzić.
Przesiać: mąkę z sodą, dodać jaja i masę miodową, utrzeć na jednolitą masę.
Wyłożyć 1/3 ciasta na wysmarowaną tłuszczem tortownicę - tak, żeby powierzchnia ciasta była jak najbardziej równa. i piec ok 10 min w temperaturze 180 stopni (aż będzie złoto- brązowe) - w ten sam sposob upiec pozostałe 2 placki.
W miedzyczasie zrobić masę:
Zagotować mleko z kaszą manną, gotować aż będzie gęsta, wystudzić. Utrzeć: masło, cukier i żółtka, nadal ucierając dodać kaszę, aromat i wiórki. Ucierać aż powstanie jednolity krem. Posmarować wszystkie placki kremem, (w tym wierzch tortu). Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin, a najlepiej na noc.
Smacznego!