Tort Monisi banan-truskawka ślimak Marty!!!

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

BISZKOPT SPÓD TORTOWNICY ŚREDNICA- 28 CM

0,5 szklanki cukru
3 budynie bananowe sypkie
1 szklanka mąki krupczatki
4 jajka
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka octu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 x BISZKOPTY Z 6 JAJEK
BLACHA 30 X 42 CM

6 jajek
1 szklanka mąki krupczatki
2 budynie bananowe sypkie
1 szklanka cukru
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA:

1 litr mleka
3 budynie bananowe
1 kubeczek truskawka homogenizowana
3 kostki masła

DODATKOWO:

truskawki do dekoracji 30 dag
1 kubeczek truskawka homogenizowana
różyczki i listki z lukru
zdjęcie z opłatka -może być dowolny rysunek (do kupienia w cukierni)

Opis:

Najpierw pieczemy biszkopt w okrągłej tortownicy o średnicy 28 cm:
U mnie wygląda to tak całe jajka całe ubijam mikserem z cukrem do białości następnie dodaję wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia a na końcu wodę i ocet no i szczyptę soli oczywiście.Piekę w 180 c ok 20 minut.
Jak biszkopt ostgnie smaruję go rozmrożoną truskawką homogenizowaną pędzelkiem.

Następnie w trzech takich samych blachach po kolei piekę w piekarniku 3 biszkopty, które wykonuję tak samo jak poprzedni . Zostawiam do ostygnięcia.

W międzyczasie wykonuję masę.
Z litra mleka gotuję trzy budynie bananowe . Ucieram masło jak budyń już ostygnie dokładam do masła po jednej łyżce budyniu i ucieram mikserem.
Na koniec dodaję rozmarznięte truskawki homogenizowana.
Masa ma świetny smak bananowo-truskawkowy.
Masę można włożyna na chwilę do lodówki będzie nam lepiej rozsmarować.

Masę można podzielić na dwie części jedną zostawić białą tak jak ja zostawiłam na wierzch tortu a drugą dać do ciasta wewnątrz.

WYKONANIE TORTA:

Dolny nasączony biszkopt smarujemy masą .
Następnnie tniemy pasy o szerokości 10 cm z 3 biszkoptów.
Biszkopty obieramy cieniutko z wierzchu żeby były jasnego koloru.
Każdy pasek smarujemy kremem.

Paski zwijamy w ślimaka i układamy na biszkopcie w koło .
Jeżeli średnica dolnego biszkoptu nie zgodzi się z zawiniętym ślimakiem wtedy nożem docinamy tak aby dół z górą tworzyły całość,

Cały tort smarujemy masa i ozdabiamy według własnego gustu.

Polecam może jest pracochłonne ale efekt końcowy jest wspaniały no i smak.
Tort jest fajny w smaku i nie bardzo słodki