Tort Myszka Miki na pierwsze urodziny Moniki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Biszkopt:

1 szklanka mąki krupczatki
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka octu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 kremy Gellwe czekoladowe
2 kremy Gellwe ajerkoniakowe

Opis:

Tort jest dość pracochłonny ale naprawdę warto.
Właśnie w niedzielę 19.04 moja córeczka kończyła roczek tort się naprawdę udał.!!!!

Każdy biszkopt pieczemy osobno czyli 3 duże i 3 małe biszkopty z tym że małe biszkopty pieczemy z o połowę mniejszych proporcji niż na duży biszkopt.

Z białek ubić sztywną pianę , dodać cukier, po jednym żółtku . Wymieszać wodę z octem, mąką i proszkiem do pieczenia. Do ubitych białek z cukrem dodawać po 1 łyżce mąki i delikatnie wymieszać.

Każdy krążek piec osobno w 180 c ok 20 min tak żeby się zarumienił wierzch.

Krążki ostudzić , małe krążki złożyć razem i przeciąć w połowie na dwie części dopasować do dużego biszkoptu odpowiednio docinając kształt uszu. każdy nasączać i smarować masą według własnego gustu.

Ułożyć po kolei pierwszą warstwę i posmarować pierwszym kremem potem drugą i posmarować drugim kremem przykryć biszkoptem.

Całość dekorować strzykawką kremem wykonująć dziubki jeden obok drugiego