tort na chcrzest
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 śmietany 30%
3 śnieżki ( w proszku)
1 mascarpone
truskawkii wiśnie mogą być mrożone
2 mandarynki
herbta malinowa
2 biszkopty jasne
2 biszkopty ciemne
2 jaja
masło
o,5 szkl cukru
masa cukrowa
1 galaretka brzoskwiniowa
2 łyżeczki żelatyny
Opis:
owoce pogotować chwile żeby zmiękły, potem zmiksować blenderem, dodać suchą galaretkę i zelatynę, rozpuścić, odstawić by nieco stężało, 1 kremówkę ubić ze śniezką w proszku, dodać tężejące owoce , wmieszać na koniec mascarpone, odstaw w ciepłe miejsce, resztę kremówki ubić z 2 śnieżkami ( można dodać zagęstnik, lub żelatynę) , blaty prełożyć naprzemian jedną i drugą masę w środku mają być obydwie trochę owocowej trochę śmietanowe , docisnąć.
Na wierzch zrobić masę z ubitych jaja na parze utartych z masłem i sokiem z 1 mandarynki. 2 mandarnkę wycisnąć dodać herbta malinową i nasączać biszkopty. obłożć i dekorować według uznania.