PrzepisyTort na każdą okazję:)
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
12 porcji
Składniki:
Biszkopt:
- porcja na 24 cm tortownicę (wychodzą 3 cienkie warstwy), polecam upiec dwa takie placki wtedy po przekrojeniu każdego na 2 części tort będzie wyższy i ładniejszy
KREM:
- jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie rzeczy polecał dodać 2 łyżki cukru pudru
PONCZ:
ZDOBIENIE:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- porcja na 24 cm tortownicę (wychodzą 3 cienkie warstwy), polecam upiec dwa takie placki wtedy po przekrojeniu każdego na 2 części tort będzie wyższy i ładniejszy
KREM:
- 3/4 litra śmietany kremówki
- 250 gr serka mascarpone
- tabliczka białej czekolady
- jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie rzeczy polecał dodać 2 łyżki cukru pudru
PONCZ:
- niepełna szklanka wody przegotowane
- 1/2 cytryny
- 4 łyżki cukru
- można dodać również 2 łyżki spirytusu
ZDOBIENIE:
- dowolne owoce sezonowe
- wiórki kokosowe
- czekolada
- kwiaty jadalne żywe lub sztuczne spożywcze
Opis:
BISZKOPT:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Oddzielamy białka od jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Następnie zmniejszamy obroty miksera i cały czas miksując dodajemy po jednym żółtku.
Powolutku dodajemy cukier nie przestając miksować.
Dodajemy olej i następnie powolutku dodajemy mąkę z proszkiem.
Ciasto wylewamy do tortownicy wysmarowanej i oprószonej mąką.
Pieczemy 25 min w temperaturze 180 stopni.
Po wyciągnięciu z piekarnika ciasto w tortownicy zrzucamy z wysokości bioder na ziemię...
Wiem brzmi drastycznie ale dzięki temu biszkopt nie opadnie
KREM:
Schłodzoną śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia dodajemy szczyptę soli. W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Śmietanę ubijamy na sztywno następnie dodajemy opcjonalnie cukier oraz serek mascarpone.
Kiedy czekolada się rozpuści wąskim strumieniem wlewamy ją do śmietany z serkiem i miksujemy. gotowy krem wkładamy do lodówki na 15 min.
PRZYGOTOWANIE TORTU:
Biszkopt za pomocą nitki kroimy na placki.
Kładziemy pierwszy z nich ponczujemy (można go posmarować dżemem owocowym) i przykrywamy warstwą kremu.
Kładziemy kolejny placek, ponczujemy i kładziemy warstwę kremu, następnie kolejny placek znów ponczujemy i przykrywamy kremem.
Cały tort smarujemy pozostałym kremem wyrównując ładnie powierzchnię.
Boki tortu stroimy uprażonym wcześniej kokosem lub wiórkami czekoladowymi.
Na wierzch kładziemy dowolne owoce, czekoladę lub kwiaty.
Smacznego Wszystkim:)
Pozdrawiam,
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Oddzielamy białka od jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Następnie zmniejszamy obroty miksera i cały czas miksując dodajemy po jednym żółtku.
Powolutku dodajemy cukier nie przestając miksować.
Dodajemy olej i następnie powolutku dodajemy mąkę z proszkiem.
Ciasto wylewamy do tortownicy wysmarowanej i oprószonej mąką.
Po wyciągnięciu z piekarnika ciasto w tortownicy zrzucamy z wysokości bioder na ziemię...
Wiem brzmi drastycznie ale dzięki temu biszkopt nie opadnie
KREM:
Schłodzoną śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia dodajemy szczyptę soli. W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Śmietanę ubijamy na sztywno następnie dodajemy opcjonalnie cukier oraz serek mascarpone.
Kiedy czekolada się rozpuści wąskim strumieniem wlewamy ją do śmietany z serkiem i miksujemy. gotowy krem wkładamy do lodówki na 15 min.
PRZYGOTOWANIE TORTU:
Biszkopt za pomocą nitki kroimy na placki.
Kładziemy pierwszy z nich ponczujemy (można go posmarować dżemem owocowym) i przykrywamy warstwą kremu.
Kładziemy kolejny placek, ponczujemy i kładziemy warstwę kremu, następnie kolejny placek znów ponczujemy i przykrywamy kremem.
Cały tort smarujemy pozostałym kremem wyrównując ładnie powierzchnię.
Boki tortu stroimy uprażonym wcześniej kokosem lub wiórkami czekoladowymi.
Na wierzch kładziemy dowolne owoce, czekoladę lub kwiaty.
Smacznego Wszystkim:)
Pozdrawiam,
Przepis udostępniony przez:
Alusia:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi