tort nescafe gold

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:

- 4 jaja,
- troszkę mniej niż 1 szklanka mąki tortowej,
- 2 łyżki kakao,
- 1 szklanka cukru zwykłego,
- 1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia,
- 1/4 szklanki oleju,
- kilka kropel aromatu rumowego.

Krem:

- 1/2 l mleka,
- 3 żółtka,
- 1 budyń waniliowy,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 cukier waniliowy,
- 3/4 szklanki cukru zwykłego,
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Nescafe Gold,
- 1/2 kostki masła prawdziwego /100g/,
- 2/3 margaryny zwykłej.

1 opakowanie polewy czekoladowej stałej.

Ozdoby w/g uznania.

Poncz:woda,esencja z herbaty,sok z cytryny,troszkę cukru,
troszkę wódki.

Opis:

Tortownica o średnicy 26 cm.

Biszkopt: jaja, cukier, mąkę, kakao,proszek do pieczenia, aromat - ucieramy mikserem 5 min. Potem dodajemy olej i dalej miksujemy 5 min. Wlewamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem /ale tylko dno/ i wysypanej bułka tartą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika/ja mam gazowy/ i pieczemy ok 45 min. w temp.180*. Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut w uchylonym piekarniku.Potem studzimy i przekrawamy na dwa krążki.

Krem: 1 szklankę mleka gotujemy z cukrem, a w pozostałej ilości mleka należy rozmieszać dobrze obie mąki, budyń,żółtka, cukier waniliowy,kawę rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody. Zagotowane mleko odstawiamy, wlewamy szybko mieszając nasz "mix" i nastepnie stawiamy jeszcze raz na gazie i mieszamy, aż zgęstnieje. Ostudzamy.

Masło z margaryną dobrze i długo ucieramy, a nastepnie dodajemy po 1 łyżce naszego budyniu i dalej ucieramy.

Nasaczamy krążki biszkoptu ponczem i przekładamy kremem /trochę kremu zostawiamy do ozdoby/.
Na wierzch wylewamy rozpuszczoną polewę i dekorujemy w/g uznania.