Przepisy

Tort nie tylko na komunie :)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj

24 dag cukru

22 dag mąki

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1-2 łyżek oleju

Masa:

1l śmietany 30% (lub 36%)

6 łyżek cukru pudru

250g serka mascarpone

puszka brzoskwiń (choć myślę, że z wiśniami byłby jeszcze lepszy)

Opis:

Sposób przygotowania biszkoptu:
Białka ubić na sztywno i dodać cukier, następnie żółtka i na koniec mąkę i olej. Wymieszać delikatnie i wylać na tortownicę o średnicy 28 cm. Piec ok. 0,5 - 40minut w zależności od piekarnika w tem. 150-180 stopni, po wystudzeniu wyjąc z formy i przekroić na 3 placki. Biszkopt nasączyć (sok z cytryny + woda_ wódka, jeśli nie będzie dla dzieci )

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie pokroić i odsączyć, bitą śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodać mascarpone (dalej ubijać) i brzoskwinie, biszkopty przełożyć masą. Dekoracja dowolna.