Tort orzechowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na Biszkopt
3 cale jajka
6 zoltek
150 g cukru
1,5 cukru waniliowego
2 lyzki Rumu
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia

6 bialek
300 g zmielonych orzechow laskowych albo migdalow

Masa:

600- 800 ml Smietany kremowki
3-4 paczuszki Smietano fix
bardzo delikatny dzem z czerwonej porzeczki

Opis:

3 jajka i 6 zoltka ubic bardzo dobrze

dodawac powoli cukier i cukier waniliowy
na koncu dodac rum i proszek do pieczenia

w miedzy czasie ubic na sztywno piane z 6 bialek i wymieszac z masa jajeczna dodajac jednoczenie orzechy
pieke to w foremce o srednicy 28 cm
w tem. 175-200 30 do 40 min (zalezy od piekarnika)

biszkopt przecinam dwa razy smaruje najpierw dzemem a potem smietana ubita na sztywno (ja dodaje smietano fix do dr. Oetker) tak postepuje z kazda warstwa na wierzch smaruje tort smietana.