tort orzechowy wykwintny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Do ciasta - 8 całych jaj, 2 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy podwójny,30dkg zmielonych orzechów włoskich, 3/4 szklanki mielonych sucharków delikatesowych.
Do kremu - 2 żółtka i jedno całe jajko, szklanka cukru pudru, cukier waniliowy podwójny,kakao ciemne masło /ja używam pół na pół prawdziwe z roślinnym/

Opis:

Ubijamy jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Następnie dodajemy zmielone sucharki oraz zmielone orzechy. Jeżeli używamy sucharków słodzonych wtedy dajemy mniej cukru. Orzechy najlepiej zmielić w specjalnej maszynce . Smarujemy masłem tortownicę/ ja piekę w prodiżu/ i wlewamy otrzymaną masę. Pieczemy około 50 minut pod koniec sprawdzając patyczkiem czy się ciasto upiekło.
Po upieczeniu i wystudzeniu należy przekroić na i przełożyć masą czekoladową.
Masę wykonujemy w ten sposób, że ubijamy żółtka i całe jajko c cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Dodajemy kakao i miękkie masło. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek i przekładamy upieczone blaty tortu oraz smarujemy wierzch przybierając orzechami.

Zamiast kakao można użyć Nutelii wtedy trzeba dać minimalnie cukru