Tort orzechowy z farszem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO I:
10 łyżek mąki
10 łyżek zmielonych orzechów włoskich
10 łyzek cukru
4 jajka
1 łyzeczka proszku do pieczenia
KREM:
25 dag cukru pudru
25 dag orzechów włoskich
25 dag masła
1 szklanka mleka
2 jajka
4 dag czekolady
CIASTO II:
30 dag mąki
15 dag margaryny
1 jajko
1 żółtko
1 łyzeczka proszku do pieczenia
FARSZ:
20 dag margaryny
15 dag cukru
3 łyzki wody
30 dag orzechów siekanych
DO NASąCZENIA
sok z 1 pomarańczy

Opis:

CIASTO I:
Wszystkie składniki wyłożyć do miski, dodać 10 łyżek letniej wody, starannie zmiksować. Pżełożyć ciasto do tortownicy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190stC piec 50 minut. Wystudzone ciasto przeciąć na 2 blaty i skropić sokiem z pomarańczy.

CIASTO II:
Zagnieść ciasto, nałożyć na blaszkę, na ciasto nałożyć farsz i upiec.

FARSZ:
Margarynę, cukier i wodę zagotować. Wsypać orzechy.Zostawić na 3-4 minuty.Odstawić i ostudzić.

KREM:
Jajka ubić na parze z 2 łyżkami cukru, pod koniec ubijania dodać pokruszoną czekoladę i orzechy sparzone w mleku. Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawaną po łyżce masą jajeczno-orzechową.

PRZEłOżENIE TORTU:
ciasto I-masa-ciasto II orzechami do środka-masa-ciasto I
Udekorować wg uznania

SMACZNEGO