Przepisy

Tort owocowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:

-6 jajek,
-1 szklanka cukru kryształu,
-1 szklanka mąki,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

- Masa karpatkowa np. ,,Gellwe,,

-budyń śmietankowy,

-łyżka mąki pszennej,

-3 łyżki cukru,

-750 ml. Mleka,

-kostka masła i kostka margaryny

- duża puszka brzoskwiń
-dobra czekolada mleczna,

Dekoracja tortu:

-2 galaretki truskawkowe
-czekolada biała

Krokant:

-5 łyżek masła lub margaryny
-15 dag cukru
-20 dag orzechów włoskich

Opis:

Wykonanie:

1.Białka ubić na sztywno ,dodawać
cukier później żółtka i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

2.Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.

3.formę do pieczenia wysmarować margaryną i oprószyć bułką tartą ,wylać ciasto do formy.

4.Piec w temp.180 st. C około30-40 minut.

5.Po wystygnięciu ,biszkopt przeciąć na 2 części

W ten sposób z połowy składników upiec kolejny tym razem cienki biszkopt

masa wykonanie:

1. Masę karpatkową ,budyń , mąkę ,cukier

wsypać do naczynia, dolać 0,5 litra mleka i

wymieszać.

2. resztę mleka zagotować i wlać ,,budyń,, z masą karpatkową, gotować, cały czas mieszając

Po wystudzeniu zmiksować z masłem i margaryną.Podzielic na 3 części

Krokant,wykonanie:

na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż orzechy zaczną puszczać kolor (ciągle mieszając). odstawic do wystygnięcia.

Wykonanie Tortu:
biszkopty można naponczować wedle uznania

Biszkopt+masa,brzoskwinie, pokrojona mleczna czekolada+ biszkopt+masa,brzoskwinie,pokrojona mleczna czekolada+ biszkopt

Resztą masy posmarować tort zostawiając
troche na rozetki.
Na wierzchu tortu ułożyć brzoskwinie, zalać galaretką zostawiająć ok. 1,5 cm miejsca po bokach tortu gdzie będą rozetki .Kiedy galaretka zastygnie należy rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej i udekorować nią galaretke wg. upodobania. Boki tortu posypać krokantem .