Tort Pavlowej Choko Version

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 bialek jaj
12 lyzek cukru
3 lyzki kakao
1 lyzka octu balsamicznego lub z czerwonego wina
50g tartej czekolady

100ml smietanki slodkiej do ubicia na sztywno, lub innej bitej smietany
200g malin - moga byc mrozone

Opis:

Witam!

Przepis serdecznie polecam, tort Pavlowej jest prosty w zrobieniui potrzeba do niego niewiele skadnikow. Gdy nie masz za duzo w lodowce, tort ten jest bardzo dobrym pomyslem na cos slodkiego:)

Bialka jajek ubijamy na sztwno z cukrem. Na jedno bialko przypadaja dwie lyzki cukru. Kiedy masa bedzia blyszczaca i bardzo gesta, dodajemy kakalo i ocet, delikatnie miksujemy. Dodajemy czekolade starta drobniutko i mieszamy dokladnie lyzka.
Mase wykladamy na papier w ksztalcie kola. Wygladzamy, masa powinna miec ksztalt okraglej baby z plaskim wierzchem. Wkladamy do rozgrzanego piekarnika. Moze byc nawet do 200*c, ale tylko na kilka minut.. Czasami minuta juz wystarczy. Zalezy od piekarnika. Kiedy zrobi sie nie blyszczaca skorupa, zmniejszamy temprature do 150* i suszymy 60 min.

Po wyciagnieciu czekamy az ostygnie, smarujemy smietana bita i obficie obkladamy malinkami. Posypujemy czekolada starta i jeeeeemy.