Tort Sacheraaaa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12,5 dag czekolady gorzkiej,0,5 szklanki cukru pudru,0,5 kostki masła lub margaryny,5 jajek,cukier waniliowy,0,5 szklanki maki,0,5 szklanki mielonych migdałów,szklanka morelowego dżemu,mały kieliszek wódki,2 gorzkie czekolady na polewę,tłuszcz do wysmarowania formy

Opis:

Żółtka z cukrem pudrem ucieramy na puch, czekoladę rozpuszczamy na parze aż będzie płynna. Masło ucieramy z cukrem waniliowym, dodajemy cały czas mieszając na przemian żótka i gorzka czekoladę, dodajemy mąkę, migdały, ubita pianę z białek i wszystko delikatnie mieszamy. Przekładamy ciasto do wysmarowanej tortownicy i pieczemy przez 40-45 min w 180 st. Po upieczeniu chłodzimy przez 5 min w tortownicy.Dżem lekko podgrzewamy dodając alkohol i smarujemy nim boki i wierzch ciasta, Gdy się zetnie polewamy rozpuszczoną gorzką czekoladą. Można udekorować płatkami migdałów.