Przepisy

Tort serowo-cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

2 jajka10dkg cukru

1 torebka cukru wniliowego

po 40g maki pszennej i ziemniaczanej

1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

To byl spod ciasta.

Teraz wierzch:

1 cytryna

6 platkow zelatyny /ja dalam 2 lyzeczki/

500g serka smietankowego

200g cukru /dalam 1/2 szklanki/

380g smietany kremowki

Opis:

Upiec ciasto z wymienionych skladnikow.Piec 30 min w temp.200C.Ostudzic .przeciac na dwie czesci.Ja upieklam biszkopt z 4 jajek z przepisu na WZ.

Wierzch:

Otrzec skorkie z cytryny i wycisnac sok.Zelatyne rozpuscic w 5 lyzkach wody.

Wymieszac ser z cukrem,otarta skorka z cytryny i sokiem z cytryny.Dodac rozpuszczona zelatyne /dobrze wymieszac/Nastepnie dodac ubita smietane i tez wynieszac.Calosc wylozyc na dolna czesc ciasta i przykryc druga polowa ciasta.Dac do lodowki.Przed podaniem mozna posypac cukrem pudrem.

Ja spod ciasta skropilam alkoholem i posmarowalam dzemem z czarnej porzeczki/dla otrzymania kontrastu /Serowa masa jest lekko kwaskowata i bardzo delikatna/orzezwiajaca/Wszystkim ciasto smakowalo.Na swieta znow zrobie to dolacze zdjecie.

Przerpis pochodzi z allrecipes i autorem jest:Joachim Wahnschaffe

Polecam bo szybko sie robi/mozna upiec ciasto 1-2 dni wczesniej/wierzch to doslownie pare minut.Rozkosz dla poniebienia.Mam nadzieje ze sie nie zawiedziecie.

Przepis udostępniony przez mary50
Inne przepisy autora