Przepisy

Tort Słonecznikowy - Pyszny, prosty i efektowny!!!

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:

-4 jajka,

-1 szklanka cukru,

-1 szklanka mąki ziemniaczanej,

-2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:

-2 śmietany 30% (2x330 ml),

-2 śmietanfix-y.

Dodatkowo:

-dżem wiśniowy (pół słoika),

-mleko skondensowane/masa krówkowa (pół puszki),

- 4-5 łyżeczek cukru,

- 2 łyżeczki masła,

- 250 gr słonecznika łuskanego.

Opis:

Ciasto mimo prostoty wykonania jest naprawdę pyszne. Lekkie i nie mdli.

Torcik najlepiej przygotowywać na talerzu na którym będzie podaany, gdyż potem trudno będzie go przełożyć.

Biszkopt można upiec według własnego przepisu lub jak kto woli z przepisu który podaję.

Biszkopt:

Białka ubić na sztywno, po czym dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę.

Ubijając dodawać po jednym żółtku, pod koniec dodać mąkę i proszek.

Całość przelać do tortownicy.

Piec ok. 30 min w temp. 190 st.

Krem:

Śmietany ubić z śmietanfix-em.

Poad to:

Na patelni rozpuścić masło, dodać słonecznik i cukier- prażyć.

Słonecznik jest gotowy gdy zacznie strzelać. Trzeba uważać gdyż łatwo można go spalić.

Wykonanie:

Po wystudzeniu biszkopt przeciąć na pół w poprzek. Dolną część posmarować dżemem wiśniowym, na to wyłożyć ubitą śmietanę, następnie ułożyć drugą-górną część biszkoptu. Na to wyłożyć gotową masę krówkową lecz moim zdaniem lepiej smakuje z mlekiem skondensowanym które można kupić gotowe oszczędzając na gotowniu :) Na masę wykładamy letni, uprażony słonecznik (jeśli ostygnie nam na patelni zrobi się z niego jeden wielki płat i ciężko będzie go wyłożyć na torcik a ciasto nie będzie wyglądało tak efektownie!). Wyrównać boki i ciasto gotowe .

Smacznego! :)