Przepisy

Tort śmietankowo - chałwowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt I

4 jajka
250g mąki
150g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao

Biszkopt II

3 jajka
200g mąki
150g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
(można dodać też aromat waniliowy, śmietankowy itp. - jeśli ktoś lubi)

Masa chałwowa:

250g chałwy
kostka masła lub margaryny

Masa śmietankowa:

300ml śmietany kremówki
żelatyna
1/2 szklanki cukru pudru

Na wierzch:

Śnieżka
1/2 szklanki mleka
dowolna posypka

Opis:

Biszkopty:

Jajka ubić z cukrem, następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Piec około 25 minut w temp. 180' C.

Masa chałwowa:

Utrzeć miękkie masło, następnie stopniowo dodawać pokruszoną chałwę ciągle ucierając.

Masa śmietankowa:

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i przestudzić. Ubić śmietanę, dodać cukier puder, na koniec przestudzoną żelatynę. Odstawić do lodówki na około pół godziny.

! RADA - dla lepszego efektu dobrze jest naponczować biszkopty (poncz dowolny - może to być np herbata, kawa lub rum.)

Wierzch:

Ubić śnieżkę z mlekiem. Odstawić na chwilę do schłodzenia.

Po upieczeniu , biszkopty przekroić wzdłuż. Przełożyć masami w następującej kolejności: biszkopt ciemny - masa chałwowa - biszkopt jasny - masa śmietankowa - biszkopt ciemny. Całość posmarować śnieżką i udekorować wg własnego uznania.