Przepisy

Tort śmietankowo - orzechowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g masła,
180 g cukru,
skórka z cytryny,
1 żółtko,
400 g mąki

Nadzienie:

250 g cukru,
500 g mieszanki orzechów,
300 g śmietany,
4 łyżki miodu,
10 ml wiśniówki,

Poza tym:

1 żółtko,
1 łyżka mleka ,
cukier puder - do dekoracji

Opis:

Wymieszaj masło, skórkę z cytryny i cukier. Dodaj jajko, żółtko i mąkę, wymieszaj. Ciasto zawiń w folię i wstaw na 30 min do lodówki. Przygotuj nadzienie:

Cukier rozpuść, dodaj śmietanę i miód, zagotuj. Dodaj orzechy i wiśniówkę, ostudź.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180° C.

Połowę ciasta wyłóż do natłuszczonej formy, uformuj brzegi.
Wyłóż masę orzechową.
Na masę wyłóż resztę ciasta.
Rozkłóć żółtko z mlekiem, posmaruj ciasto i piecz ok. 45 min.

Po 35 min przykryj ciasto folią aluminiową.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.