Przepisy

Tort śmietanowo-czekoladowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Upiec 2 biszkopty z 5 jaj. Ciemny i jasny. Mój przepis na: Biszpot zawsze udany , znajdziesz w poniższym linku:

http://wielkiezarcie.com/recipe65865.html

500 ml śmietanki 30%

500 g serka mascarpone

2 szt. śmietanfix

1 opakowanie kremu czekoladowego dr Oetgera

100 g gorzkiej czekolady

2 łyżki cukru pudru

8 dag masła

2 szt. Prince Polo XXL

rurki i orzeszki w czekoladzie ( kolorowe) do ozdoby

sok z puszki z ananasa

mocny alkohol

Na polewę:

12 dag roztopionej margaryny

3 łyżki wrzątku

3 łyżki cukru

3 łyżki ciemnego gorzkiego kakao

1 jajo

Opis:

Tort był wyśmienity... Polecam, szczególnie tym zapracowanym ;-)

Łatwy, apetyczny i znika w trybie turbo ;-)

Biszkopty upiec wg przepisu i po ostygnięciu przeciąć każdy z nich na 3 części.

( najlepiej upiec dzień wcześniej ).

DO NASĄCZANIA: Sok z puszki z ananasa ( owoce wykorzystać do sałatki ) odlać do osobnego naczynia i dodać 2 razy tyle mocnego alkoholu lub 1 część alkoholu i 1 część wody przegotowanej i ostudzonej.

MASA1: Śmietanę ubić ze śmietan fixem ( expresowo blenderem ), po ubiciu dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać i dodać do smaku cukier puder.

MASA2: Czekoladową masę przygotować wg przepisu, masło roztopić z 100 g czekolady deserowej i ostudzone wymieszać z kremem.

Na podstawce układać kolejno:

KAŻDY KRĄŻEK PO POŁOŻENIU NA PODSTAWCE MOCNO NASĄCZYĆ!

ciemny krążek + masa2 + prince polo ( pokrojone )

biały krażek + masa1

i tak kolejno na przemian do wykończenia składników.

Kremem wyrównać boki tortu i jego wierzch.

Na górę wylać polewę:

Utrzeć jajo z cukrem, kakao i wrzątkiem, po mału wlewać- cały czas mieszając roztopioną margarynę. Polewa ma być lśniąca. Poczekać aż trochę przestygnie ( pamiętając o mieszaniu co jakiś czas ). Wylać na tort, wygładzić i pozwolić spływać po bokach tortu.

ok. 30 min przed podaniem

Boki tortu przyozdobić rurkami i związać wstążką ;-) A na wierzch wyłożyć kolorowe orzeszki w czekoladzie.

Smacznego ;D