Tort śmietanowo owocowy Panczo

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

Biszkopt na blachę 40 x 42 cm :

- 6 jaj
- szklanka mąki tortowej
- 2 łyżki kartoflanki
- niepełna szklanka cukru
- 1 pełna łyżka kakao
- 6 lyżek oleju
- łyżeczka proszku
- cukier waniliowy lub cytryna

----------------------------

4 śmietany kremówki
4 płatki żelatyny
2 łyżki cukru pudru do śmietany
1 łyżka nutelli
dowolne owoce z dużego kompotu - tu agrest
kilka łyżek likieru kawowego
3 - 4 łyżki kwaskowego dżemu - tu jagodowy

mogą być orzechy, rodzynki i inne bakalie

Opis:

Moje wykonanie pierwszego w życiu tortu Panczo z pewnością na wystawę się nie nadaje - ładniejszy byłby z owocem czerwonym, ale zrobiony był..... tak sobie " z nudów " i co miałam w domu
- a wyszło coś zaskakująco dobrego !

Z gotowego ciasta biszkoptowego połowę wylewamy na blachę
- do drugiej połowy dodajemy łyżkę kakao i wylewamy obok ciasta jasnego.

Ja piekłam 25 minut w 175 *

Po wystudzeniu, wykroilam dno tortu o średnicy 23 cm.
założyłam obręcz formy i posmarowałam dżemen jagodowym.

Pozostałe ciasto pokroiłam w kostkę.

Może być większy, może być owal, kwadrat, serce, można układać w obręczy tortownicy, można układać " w kopiec"
- całkowita dowolność.

likierem kawowym pokropiłam tylko ciemny biszkopt.

Kawałeczki ciasta maczałamw ubitej śmietanie ( 3 kubeczki )
wciskając między kawałki ciasta owoc.

Czwartą smiętankę wymieszałam z łyżką Nutelli i posmarowałam wierzch tortu.

Torcik wyszedł zaskakująco smaczny, na drugi dzień wspaniały, a na trzeci jeszcze wspanialszy

( zostało mi ciasta torcik w małej miseczce - zamroziłam )

Polecam i SMACZNEGO !