tort tiramisu

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT śr.28 cm:

8 jaj
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:
500 gr.serka mascapone
300ml.kremówki
2 żółtka
150 gr.cukru
5 łyżek amaretto
biszkopty z cukrem
filiżankę kawy
kakao do posypania
serwetka

Opis:

BISZKOPT:

Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukru ,nastepnie ciągle ubijając po 1 żółtku.Do ubitej masy dodać mąkę i proszek.Mieszać delikatnie łyżką. Piec w 170 C ok.30 min ,przed wyciagnięciem biszkoptu z piekarnika sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło.Po ostgnięciu przekroić biszkopt na 2 części.

MASA:
Żółtka ubić z cukrem i amaretto ,dodawać po łyżce serka.Ubić osobno kremówkę i wymieszać z serkiem.

Układać kolejno:
-biszkopt
-krem
-ciastka nasączone kawą
-krem
-biszkopt
-resztę kremu , dekoracja tortu.

Do dekoracji tortu użyłam serwetki i posypałam kakao.