Tort tiramisu

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stop. C.

Natłuścić dwie okrągłe formy i wyłożyć je papierem do pieczenia.

Jajka ubić i stopniowo dodawać po 1 łyżce cukru pudru, cały czas ubijając, aż się

rozpuści.

Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąke pszenną, kukurydzianą i proszek do

pieczenia.

Powstałe ciasto podzielić na dwie części.

Wstawić je do piekarnika na 25 minut i piec aż będzie złotobrązowe.

Następnie wyłożyć je do ostygnięcia spodem do góry, na metalową kratkę.

Wsypać kawę do miski z żaroodpornego szkła i wlać wrzątek,wino oraz likier, a

nastepnie całość ostudzić.

W misce ubić na sztywno śmietankę z cukrem pudrem i dodać serek mascarpone

oraz 175 ml mieszanki kawowej.

Upieczone blaty przekroić poziomo na dwie części, każdą z nich nasączyć pozostałą

mieszanką kawową, a następnie posmarować łyżką serowego kremu.

Układać, aż wszystkie warstwy ciasta będą nasączone kawą i pokryte kremem.

Resztą kremu posmarować  boki i wierzch tortu.

W krem wcisnąć migdały.

Tort schłodzić w lodówce.

                                                                                       SMACZNEGO