tort truskawkowy na kremie jogurtowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

7,5 dag.mąki
5 dag.margaryny
2 czubate łyżki cukru
1 żółtko

     1 łyżka konfitur truskawkowych

   Masa:
   200 gram jogurtu naturalnego
   3 dag.cukru
   1 łyżka soku z cytryny
   opak.żelatyny20 gram-rozpuścić w 2 szklankach wody
   75 dag.truskawek
   1/4 litra soku porzeczkowego(czerwonego)
   1 galaretka czerwona(truskawkowa lub poziomkowa)

   ponadto:
   2 łyżki prażonych płatków migdałowych

Opis:

Wszystkie składniki zagnieść,schłodzić w lodówce około 1/2 godziny.Po tym czasie rozwałkować,nakłuć kilka razy widelcem i upiec 20 minut w temp.200
Upieczone i wystudzone ciasto,wyjąć z formy,posmarować konfiturą truskawkową i włożyć ponownie do formy.
Jogurt doprawić cukrem i sokiem z cytryny.Żelatynę moczyć kilka minut w zimnej wodzie a nstp.podgrzać,żeby się rozpuściła,zmieszać z jogurtem.Nałożyć na ciasto i pozostawić do zastygnięcia.
Truskawki umyć i podzielić na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości.Ułożyć warstwami(3 warstwy) na jogurtowej masie.
galaretkę wymieszać z sokiem porzeczkowym,krótką chwilę zagotować i natychmiast wylać na truskawki i odstawić do stężenia.

Przed podaniem wyjąć z formy.Bok udekorowac płatkami migdałowymi.