Przepisy

Tort urodzinowy wg Haliny

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

    CIASTO:
  • 5 jajek
  • 3/4 szkl cukru
  • 3/4 szkl mąki tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM:
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 galaretkę cytrynową
  • 2 żółtka
  • 1 margarynę Kasię
  • 3/4 szkl cukru pudru

Opis:

CIASTO:Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać do piany żółtka i resztę składników. Wyłożyć na wysmarowaną tortownicę ( posmarować tłuszczem tylko dno tortownicy) i piec 30 minut w temp.170 st.C.Po upieczeniu nożem oddzielić ciasto od boków tortownicy i zdjąć je aby ciasto odparowało.
KREM: Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu,zanim zrobi się gęsty wsypać do niego 1 suchą galaretkę.Dobrze wymieszać.Ostudzić. Budyń może wydawać się zbyt rzadki, ale to nie szkodzi−krem napewno wyjdzie a galaretka potem go lepiej ściągnie.Miękką margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem,na końcu dodawać po łyżce zimnego budyniu. Utrzeć na gładką masę. Krem podzielić na 2 części i do jednej dodać 2 łyżki kakao−wymieszać.

Biszkopt po ostudzeniu przekroić na 3 krążki i przełożyć kremem, udekorować wg uznania.
PRZED NAKŁADANIEM KREMU KAŻDY KRĄŻEK NASĄCZYĆ LEKKO−DO 1/2 SZKL LETNIEJ WODY DODAĆ 1 ŁYŻECZKĘ CUKRU ,WYMIESZAĆ .
DO TORTA MOŻNA UŻYĆ GOTOWEGO KREMU W PROSZKU I PRZYGOTOWAĆ WG PRZEPISU NA OPAKOWANIU



Przepis udostępniony przez:

Halina07
Przejdź do pełnej wersji serwisu