Witam, upiekłam tort z masą cukrową, wyszła elegancko chociaż cukru pudru wgniotłam tylko ok 600 gram, nawet różyczki jak na pierwszy raz wyszły super, tylko nie wiem dlaczego ta masa odklejała mi się od masy maślanej, podczas jedzenia bardzo mi to przeszkadzało. Co zrobiłam nie tak? To był tort próbny na chrzciny wnuczki, na sobotę będzie powtórka już wersja galowa, więc jeśli ktoś ma pomysł to proszę o radę. Jak się nauczę to wstawię zdjęcie.
Ten przepis na biszkopt jest rewelacyjny! Nie opada po wyjęciu z piekarnika, ma "zwartą" konsystencję, bez problemu pokroiłam go na 3 części. Od dzisiaj będę piekła biszkopt tylko z tego przepisu. Dziękuję bardzo autorce :) Pozdrawiam
Super przepis! Pierwszy raz w życiu piekłam biszkopt ;) o torcie w stylu angielskim nie wspominając ;) I o dziwo nawet się udał i wszystkim smakował :)
Dorotko, wołam o pomoc !!! Zrobiłam wczoraj masę cukrową ( z galaretką zamiast żelatyny) na próbę, bo za tydzień piekę na zamówienie. Masa wyszła super, jak plastelinka. Tort udało mi się pokryć bez problemu, masa się nie rwała, nie kleiła. Wszystko byłoby cacy, gdyby ta masa mi nie stwardniała. Rano oglądam, jak tam tort się trzyma - a tu zrobiła mi się skorupka. Kroić się da gorącym nożem, jeść też się da. Tylko trochę się kruszy przy tym krojeniu. Ponadto, jeśli będę robiła dla kogoś, to wolałabym, żeby nie było tego problemu. Czy to wina tego, że pod masę cukrową położyłam krem z samego masła i cukru ( bez masy budyniowej) ? Oby tak :). Czekam na Twoją poradę.
Bardzo dziękuję Dorotaxx:) Dzięki Twoim zdjęciom i dokładnym opisom wykonania tortów zaczęłam próbować pichcić takie torty w stylu angielskim i jestem bardzo za to wdzięczna. Sprawia mi to ogromną frajdę. Pozdrawiam :)
oj, przepraszam za zwłokę... po rozmrożeniu wszystko ok. masa cukrowa bez zmian. to naprawdę świetny przepis. dzięki za uznanie, to mój debiut z tą masą...
marioaleksandro w koncu mroziłaś z masą cukrowa czy bez? Jeśli z masą cukrowa to napisz prosze jak zachowuje sie po rozmrożeniu . Ciacha super . Ten mazurek wyglada rewelacyjnie . Cudny koszyk!
dzięki. znalazłam rozwiązanie pośrednie. zamrożę gotowy przełożony tort, ale bez masy na wierzchu, a w przeddzień chrztu córki zrobię masę maślaną wedle Twoich zaleceń i dopiero zawinę w cukrową. obiecuję zdjęcie :) ale jeśli ktoś mroził, to chętnie się o tym dowiem...
szymkasiu nic nie szkodzi . Nie kupuje rzeczy typu ,,jadalny klej,, bo bardzo łatwo mozna go zastapić wlasnie lukrem, ktory swietnie nadaje sie do przyklejania ozdob
Dorotkoxx przepraszam za pomyłkę i zwracam honor. po prostu z wielkim zapałem czytałam kolejne strony komentarzy i przypisałam tą wypowiedż z klejem Tobie. sorki>pozdro
Ja kleju jadalnego w zyciu nie kupowałam.Kolezanka z wżtu kupiła i mówiła mi,ze nadaje sie do przyklejania małych ozdób na tort. ja tak jak szynkasia uzywam lukru z cukru pudru i wody
as i abz ja przyklejam na wodę lub na luźny lukier tzn troszke cukru pudru i troszke wody.Mistrzyni czyli Dorotaxx poleca również klej jadalny dostępny na tortownia.pl. trzymam kciuki i pozdrawiam
as w przepisie masz przepis na mase z masła i cukru pudru, tym przykleisz :) chociaż ja wczoraj próbowałam robić i cos słabo mi się to kleiło, bardziej do palców niż do masy, ale to był pierwszy raz, a proporcje "na oko"
Jeżeli obłożę tort masą cukrową i zrobię ozdoby z masy cukrowej foremkami to czym te ozdoby przymocować do masy cukrowej? Same bedą się trzymać czy trzeba je czymś "przykleić"?
abz nie nie niemieckie nie mogą być bo rozrzedzają masę. ja kupuję na alegro. podaję nazwę użytkownika: prostozformy . jak to wpiszesz na alegro w dziale szukaj to Ci pokażą się wszystkie produkty tej firmy.barwniki firmy wilton pojemność ok 29ml w żelu i dlatego są dobre do tej masy,dozuje się je wykałaczką.Powodzenia i pozdrawiam
Dzięki :) niestety barwników nie zdążę kupić, bo ozdoby potrzebuję już na jutro, spróbuje z kurkumą, a brązowy...hmmm, może czymś pomaluję albo obleję czekoladą...
aha a co do glukozy to tak jest w przepisie więc tak musi być.jest niezbna . można ją kupić w aptece ale znacznie taniej ja kupiłam w tesco ok 1.70 za 100g
abz ja myślę że pomysł z sokiem pomarańczowym to się cyba nie uda.barwniki są na allegro. a kurkuma jak najbarzdiej się nadaje.z kakao nie robiłam masy. zamówiłam barwnik brązowy ale też go jeszcze nie robiłam. pozdrawiam. i życze sukcesów
Wasze torty (głównie dekoracje) są po prostu oszałamiające!!! na sam tort sie chyba jeszcze nie pokuszę, ale chcę zrobic ozdoby z masy cukrowej i tu mam pytanko: czy mogę masę zrobić bez glukozy ale dodać soku pomarańczowego (takiego do rozcienczania z wodą)?? Bo chcę uzyskać żółty kolor, a nie dostałam nigdzie barwników. czy lepiej dodać kurkumy? No i jak uzyskać kolor brązowy? Dodać kakao?? I czy ta glukoza rzeczywiście jest niezbędna? Jeżeli tak to muszę biec do apteki, bo tam chyba dostane prawda?
Bardzo ci dziękuje. Przyznam ,ze jestem zaskoczona tym komentarzem. Nie takie cuda ludzie robią . Jeszcze raz dziękuje .
Szymkasiu Ty tez robisz cudne torty. Widać,ze masz do tego talent i sprawia ci to przyjemnosc. Rowniez czekam na kolejne Twoje dzieła Pozdrawiam Serdecznie
Dorotaxx i basia19 DZIEWCZYNY chyle czoło składam hołd bo jesteście M I S T R Z Y N I A M I w stylu angielskim.brak mi po prostu słów. Jakie Wasze torty są przepiękne. TO SĄ CUDA ŚWIATA, DZIEŁA SZTUKI!!!! PRZECUDOWNE codziennie wpatruję się w nie oglądam, podziwiam, nie mogę się napatrzeć na WASZE DZIEŁA!!!! PIĘKNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gratuluję talentu,pozdrawiam, podziwiam i proszę o jeszcze !!! P.S. Oczywiście torty innych dziewczyn też są ładne.
Witam. Dorotoxx dziękuję za opinię i pochwały .Dziś zrobiłam drugi tort. Tym razem z różami-moimi pierwszymi. Pracochłonna robótka ale się udało! Może nie są tak piękne jak innych forumowiczek ale dojdę do wprawy. Pozdrawiam wszystkie "uzależnione " od tego stylu dziewczyny!!!
szymkaska z tego co widze to nic ci nie brakuje. Tort jest bardzo ładny. Idealnie wykonczony , równy i elegancki. Naprawde śliczny. Pozdrawiam i czekam na kolejne Twoje dzieła
Witam wszystkie forumowiczki. Jestem na tym forum początkująca.zrobiłam mojego pierwszego torta w tym stylu.Dużo mi jeszcze brakuje muszę się jeszcze dużo poduczyć ale wyszło jak wyszło. Masa jest super. Wkrótce następny tort.Do masy dodałam 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego i jest dobra.Pozdrawiam
Dorotaxx, to byl mój debiut. dziękuję za przepis na masę, na torcik też, wrzucam jak wygladał w środku. Rewelacja. mam juz zamówienia na takie torciki. Dzięi Tobie przestałam się bać piec trory. Dzękuję ..
Dziękuję za uznanie ;) Być może robiłam to za długo, no ale najwazniejsze że się udało... teraz mój braciszek męczy mamę żeby mu zrobiła taki sam i wczoraj mama poprosiła o pomoc w dekoracji :)więc końcem stycznia będzie następny popis hahaha Dzięki bardzo jeszcze raz... pozdrawiam
Kropeczko tort wyszedł ci po prostu super. Masa cukrowa jest idealnie gładka , naprawde ładnie. Ciężko ci było ją ugniatac bo moze robiłaś to za długo i masa z zelatyną zaczela robic sie twarda
Kropeczko tort wyszedł ci po prostu super. Masa cukrowa jest idealnie gładka , naprawde ładnie. Ciężko ci było ją ugniatac bo moze robiłaś to za długo i zelatyna zaczela twardniec
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ESTORKA (2015-02-10 22:12)
Witam, upiekłam tort z masą cukrową, wyszła elegancko chociaż cukru pudru wgniotłam tylko ok 600 gram, nawet różyczki jak na pierwszy raz wyszły super, tylko nie wiem dlaczego ta masa odklejała mi się od masy maślanej, podczas jedzenia bardzo mi to przeszkadzało. Co zrobiłam nie tak? To był tort próbny na chrzciny wnuczki, na sobotę będzie powtórka już wersja galowa, więc jeśli ktoś ma pomysł to proszę o radę. Jak się nauczę to wstawię zdjęcie.
tymcio17 (2013-05-23 08:48)
Torcik pyszny masa nie jest zbyt słodka,wszyscy się zajadali.zrobiłam bratankowi na Komunię,naprawdę polecam
pozdrawiam :)
Monika87 (2012-01-20 20:49)
Ten przepis na biszkopt jest rewelacyjny! Nie opada po wyjęciu z piekarnika, ma "zwartą" konsystencję, bez problemu pokroiłam go na 3 części. Od dzisiaj będę piekła biszkopt tylko z tego przepisu. Dziękuję bardzo autorce :) Pozdrawiam
wiewi85 (2011-11-26 08:55)
jeszcze zdjęcie mojego pierwszego tortu :) a w robieniu go dzielnie cały czas pomagał 1,5 roczny syn ;)
wiewi85 (2011-11-26 08:49)
Super przepis! Pierwszy raz w życiu piekłam biszkopt ;) o torcie w stylu angielskim nie wspominając ;) I o dziwo nawet się udał i wszystkim smakował :)
pandork_a (2011-04-19 12:52)
czy na masę cukrową można położyć figurki z sztucznego marcepana? czy one się nie rozpłyna?
sunny (2010-07-24 12:12)
To ja już nie wiem :(. Jak ja zrobie faceta bez masy cukrowej... ?
Ta masa lepiła się doskonale, byłam zadowolona. Ale za bardzo stwardniała.
jola995 (2010-07-24 10:52)
sunny jesli moge wtracic swoje trzy grosze to napewno nie była wina tego że pod masę cukrowa położyłas krem z masła i cukru na 100%,
sunny (2010-07-24 10:20)
Dorotko, wołam o pomoc !!!
Zrobiłam wczoraj masę cukrową ( z galaretką zamiast żelatyny) na próbę, bo za tydzień piekę na zamówienie. Masa wyszła super, jak plastelinka. Tort udało mi się pokryć bez problemu, masa się nie rwała, nie kleiła. Wszystko byłoby cacy, gdyby ta masa mi nie stwardniała. Rano oglądam, jak tam tort się trzyma - a tu zrobiła mi się skorupka. Kroić się da gorącym nożem, jeść też się da. Tylko trochę się kruszy przy tym krojeniu. Ponadto, jeśli będę robiła dla kogoś, to wolałabym, żeby nie było tego problemu. Czy to wina tego, że pod masę cukrową położyłam krem z samego masła i cukru ( bez masy budyniowej) ? Oby tak :). Czekam na Twoją poradę.
Aneczka7777 (2010-05-10 08:38)
Bardzo dziękuję Dorotaxx:) Dzięki Twoim zdjęciom i dokładnym opisom wykonania tortów zaczęłam próbować pichcić takie torty w stylu angielskim i jestem bardzo za to wdzięczna. Sprawia mi to ogromną frajdę. Pozdrawiam :)
nanakola (2010-05-09 21:05)
piękne torty Pani robi, ja też bym chciała coś podobnego zrobić, ale talent nie ten
Dorotaxx (2010-05-09 19:05)
Piękny torcik Aneczko :-)
Aneczka7777 (2010-05-08 23:26)
Debiutujemy w pieczeniu totrtów ale wzorujemy się n a Twoich arcydziełach Dorotaxx :)
Oto mojego męża i moje dzieło Bardzo dziękuję za przpis.
Dorotaxx (2010-04-09 20:32)
Wystarczą 3 łyżki
Anna0303 (2010-04-09 16:04)
Ile glukozy ??
maggy00 (2009-06-10 17:45)
Przepis świetny, biszkopt idealny, a tort w całości przepyszny :) Pozwoliłam sobie nawet dodać zdjęcie
to mój debiut w stylu angielskim..
marialeksandra (2009-04-30 13:08)
oj, przepraszam za zwłokę... po rozmrożeniu wszystko ok. masa cukrowa bez zmian. to naprawdę świetny przepis. dzięki za uznanie, to mój debiut z tą masą...
Marta 33 (2009-04-22 14:06)
marialeksandra przecudny ten Mazurek
No własie,jak tam tort po rozmrożeniu ?
Dorotaxx (2009-04-20 11:18)
marioaleksandro w koncu mroziłaś z masą cukrowa czy bez? Jeśli z masą cukrowa to napisz prosze jak zachowuje sie po rozmrożeniu .
Ciacha super . Ten mazurek wyglada rewelacyjnie . Cudny koszyk!
marialeksandra (2009-04-17 23:08)
rozmrożony był świetny. prosty elegancki tort na chrzcielny i mazurek oszalały barwami...
marialeksandra (2009-04-07 17:11)
dzięki. znalazłam rozwiązanie pośrednie. zamrożę gotowy przełożony tort, ale bez masy na wierzchu, a w przeddzień chrztu córki zrobię masę maślaną wedle Twoich zaleceń i dopiero zawinę w cukrową. obiecuję zdjęcie :) ale jeśli ktoś mroził, to chętnie się o tym dowiem...
Dorotaxx (2009-04-07 13:39)
Nigdy nie mroziłam tortu pokrytego masą ale mozna sprobowac. Chyba nic sie nie stanie . Moze napisze ktoś kto mroził torty z masą cukrową
marialeksandra (2009-04-07 13:30)
mam dwa pytania do autorki lub kogoś, kto wie :)
1) czy tort pokryty tą masą można zamrozić?
2) czy samą masę można mrozić i używać ponownie?
Dorotaxx (2009-02-14 17:42)
szymkasiu nic nie szkodzi .
Nie kupuje rzeczy typu ,,jadalny klej,, bo bardzo łatwo mozna go zastapić wlasnie lukrem, ktory swietnie nadaje sie do przyklejania ozdob
szymkaska (2009-02-13 21:12)
Dorotkoxx przepraszam za pomyłkę i zwracam honor. po prostu z wielkim zapałem czytałam kolejne strony komentarzy i przypisałam tą wypowiedż z klejem Tobie. sorki>pozdro
Dorotaxx (2009-02-13 20:32)
Ja kleju jadalnego w zyciu nie kupowałam.Kolezanka z wżtu kupiła i mówiła mi,ze nadaje sie do przyklejania małych ozdób na tort. ja tak jak szynkasia uzywam lukru z cukru pudru i wody
szymkaska (2009-02-13 19:56)
as i abz ja przyklejam na wodę lub na luźny lukier tzn troszke cukru pudru i troszke wody.Mistrzyni czyli Dorotaxx poleca również klej jadalny dostępny na tortownia.pl. trzymam kciuki i pozdrawiam
abz (2009-02-13 08:44)
as w przepisie masz przepis na mase z masła i cukru pudru, tym przykleisz :) chociaż ja wczoraj próbowałam robić i cos słabo mi się to kleiło, bardziej do palców niż do masy, ale to był pierwszy raz, a proporcje "na oko"
as (2009-02-12 22:38)
Jeżeli obłożę tort masą cukrową i zrobię ozdoby z masy cukrowej foremkami to czym te ozdoby przymocować do masy cukrowej? Same bedą się trzymać czy trzeba je czymś "przykleić"?
moni01011 (2009-02-12 20:25)
dekoracja tego tortu to arcydzieło , musiała zająć dużo czasu ale efekt piorunujący ,gratuluję !!!!
szymkaska (2009-02-12 20:00)
abz nie nie niemieckie nie mogą być bo rozrzedzają masę. ja kupuję na alegro. podaję nazwę użytkownika: prostozformy . jak to wpiszesz na alegro w dziale szukaj to Ci pokażą się wszystkie produkty tej firmy.barwniki firmy wilton pojemność ok 29ml w żelu i dlatego są dobre do tej masy,dozuje się je wykałaczką.Powodzenia i pozdrawiam
abz (2009-02-12 13:19)
Kupiłam własnie glukozę w polo za 1,55 :) szymkaska te barwniki, których używasz to takie w buteleczkach, jakieś niemieckie?
abz (2009-02-12 12:12)
Dzięki :) niestety barwników nie zdążę kupić, bo ozdoby potrzebuję już na jutro, spróbuje z kurkumą, a brązowy...hmmm, może czymś pomaluję albo obleję czekoladą...
szymkaska (2009-02-11 22:43)
aha a co do glukozy to tak jest w przepisie więc tak musi być.jest niezbna . można ją kupić w aptece ale znacznie taniej ja kupiłam w tesco ok 1.70 za 100g
szymkaska (2009-02-11 22:40)
abz ja myślę że pomysł z sokiem pomarańczowym to się cyba nie uda.barwniki są na allegro. a kurkuma jak najbarzdiej się nadaje.z kakao nie robiłam masy. zamówiłam barwnik brązowy ale też go jeszcze nie robiłam. pozdrawiam. i życze sukcesów
abz (2009-02-11 10:54)
Dorotaxx (2009-02-03 13:18)
Bardzo ci dziękuje. Przyznam ,ze jestem zaskoczona tym komentarzem. Nie takie cuda ludzie robią .
Jeszcze raz dziękuje .
Szymkasiu Ty tez robisz cudne torty. Widać,ze masz do tego talent i sprawia ci to przyjemnosc. Rowniez czekam na kolejne Twoje dzieła
Pozdrawiam Serdecznie
szymkaska (2009-02-02 21:44)
Dorotaxx i basia19 DZIEWCZYNY chyle czoło składam hołd bo jesteście M I S T R Z Y N I A M I w stylu angielskim.brak mi po prostu słów. Jakie Wasze torty są przepiękne. TO SĄ CUDA ŚWIATA, DZIEŁA SZTUKI!!!! PRZECUDOWNE codziennie wpatruję się w nie oglądam, podziwiam, nie mogę się napatrzeć na WASZE DZIEŁA!!!! PIĘKNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gratuluję talentu,pozdrawiam, podziwiam i proszę o jeszcze !!! P.S. Oczywiście torty innych dziewczyn też są ładne.
szymkaska (2009-01-10 20:26)
Dorotaxx (2009-01-09 09:58)
szymkaska z tego co widze to nic ci nie brakuje. Tort jest bardzo ładny. Idealnie wykonczony , równy i elegancki. Naprawde śliczny. Pozdrawiam i czekam na kolejne Twoje dzieła
szymkaska (2009-01-08 21:08)
Witam wszystkie forumowiczki. Jestem na tym forum początkująca.zrobiłam mojego pierwszego torta w tym stylu.Dużo mi jeszcze brakuje muszę się jeszcze dużo poduczyć ale wyszło jak wyszło. Masa jest super. Wkrótce następny tort.Do masy dodałam 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego i jest dobra.Pozdrawiam
toskaniau (2008-12-18 15:55)
Masę dałam taką jak proponowała Dorotaxx, czyli
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis28504.html
anenia (2008-12-17 11:57)
toskaniu a jaką masę dodałeś?
Dorotaxx (2008-12-16 18:53)
toskaniau Twoj tort w przekroju wygląda cudownie! ale mi smaka robisz a ja sie dietuje
toskaniau (2008-12-16 11:13)
Dorotaxx, to byl mój debiut. dziękuję za przepis na masę, na torcik też, wrzucam jak wygladał w środku. Rewelacja. mam juz zamówienia na takie torciki. Dzięi Tobie przestałam się bać piec trory. Dzękuję ..
Dorotaxx (2008-12-16 09:38)
Cudny torcik. Cieszy mnie to,ze smakował. Pozdrawiam
toskaniau (2008-12-15 10:51)
Dziękuję za przepis. Tort rewelacja. piekłam w piatek. Wszytskim smakował.
kropeczka9999 (2008-12-10 11:43)
Dziękuję za uznanie ;)
Być może robiłam to za długo, no ale najwazniejsze że się udało... teraz mój braciszek męczy mamę żeby mu zrobiła taki sam i wczoraj mama poprosiła o pomoc w dekoracji :)więc końcem stycznia będzie następny popis hahaha
Dzięki bardzo jeszcze raz... pozdrawiam
Dorotaxx (2008-12-08 18:42)
Kropeczko tort wyszedł ci po prostu super. Masa cukrowa jest idealnie gładka , naprawde ładnie. Ciężko ci było ją ugniatac bo moze robiłaś to za długo i masa z zelatyną zaczela robic sie twarda
Dorotaxx (2008-12-08 18:40)
Kropeczko tort wyszedł ci po prostu super. Masa cukrowa jest idealnie gładka , naprawde ładnie. Ciężko ci było ją ugniatac bo moze robiłaś to za długo i zelatyna zaczela twardniec