Tort wisniowy lipcowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:5 jajek,szklanka cukru
cukier waniliowy,buduń śmietankowy
szklanka mąki pszennej,łyżeczka proszku
do do pieczenia.Masa i dekoracja:torebka
galaretki wiśniowej,0,5 litra śmiatany 30%
cukier do smaku,łyżka żelatyny
4 łyżki dżemu wiśniowego
1 kg wiśni,wiśnie do ozdoby.

Opis:

Jajka ubić na parze z oboma cukrami.Zdjąć
z ognia,nie przerywając ubijania,wsy-
pać budyń połączony z mąką i proszkiem
do pieczenia.Przełożyć do formy i piec
ok.40 min w 170 C.Galaretkę rozpuścić
w połowie ilości wody dodanej na torebce.
Ubić śmietanę z cukrem,wymieszać
z rozpuszczoną w odrobinie wody
żelatyną.Biszkopt przekroić w poprzez na pół,
posmarować dżemem,obłożyć wydrylowanymi
wiśniami.Posmarować śmietaną,przy-

kryć drugim krążkiem ciasta,posmarować
dżemem i obłożyć resztą wiśni.Zalać tęże-
jącą galaretką.Gdy zastygnie,udekorować
tort resztą śmietany i wiśniami.

Smacznego!!!