Tort z budyniem czekoladowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

8 jajek
15 dag mąki tortowej
15 dag cukru
cukier waniliowy
2 łyżki kakao
1 budyń czekoladowy
1/2 proszku do pieczenia
aromat migdałowy
szczypta soli

Nadzienie:
- 3 szklanki śmietany kremówki
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
- wiśnie z kompotu
- poncz (kompot z wiśni + spirytus w stosunku 2:1)

Opis:

Ciasto wykonujemy jak biszkopt (do żółtek dodajemy niewielką ilość aromatu migdałowego). Po upieczeniu biszkopt kroimy na 3 części. Każdą część nasączamy ponczem, smarujemy bitą smietaną i wkładamy w nadzienie wiśnie z kompotu. Wierzch tortu również smarujemy śmietaną i dekorujemy wiśniami oraz startą czekoladą.
Przepis pochodzi z Domowej Kawiarenki.