Przepisy

tort z galaretkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

5 jaj

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka octu

1 szkl.* mąki

1 szkl.* cukru 

szczypta soli 

 

Masa:

1 śnieżka

3/4 szkl. zimnego mleka

1 galaretka np. pomarańczowa

1 szkl. wody

 

Dodatkowo:

1 galarteka np. truskawkowa

2 garście dojrzałych truskawek 

2szkl. wody

 

*1szkl. - 250ml 

 

 

Opis:

Wykonanie:

 Biszkopt:

5 białek ubić ze szczyptą soli, dodać cukier. Ubijać przez chwilę.

5 żółtek roztrzepać widelcem z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1 łyżką octu.

Wymieszać łyżką drewnianą z białkami, wsypać 1 szkl. mąki, delikatnie wymieszać do połączenia składników.

Tortownica  25cm

Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni  - ok.30min

 

Masa:

1 szkl. wody zagotować, wsypać galaretkę, wymieszać aż do rozpuszczenia. Odstawić aż zacznie tężeć.

Śnieżkę ubić z mlekiem ok. 5min 

Gdy galaretka będzie tężeć wlać do ubitej śnieżki i miksować aż masa będzie jednolita. Odstawić do lodówki na parę minut.

 

Biszkopt przekroić na 3 części dać spowrotem do tortownicy, przełożyć masą.

Galaretkę rozpuścić w 2 szkl. wody, odstawić do tężeni.

Na ostatni blat biszkoptu położyć truskawki, zalać galaretką.

Odstawić do lodówki na ok.2godz

Smacznego! 

 

 

Przepis udostępniony przez:

Weron!ka
Przejdź do pełnej wersji serwisu