Tort z płatków kukurydzianych

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

12 dag masła,
15 dag goszkiej czekolady,
2 dag żelatyny,
10 dag cukru,
2 żółtka,
sok z jednej cytryny,
25 dag chudego twarodu,
400 ml śmietany kremówki,
35 dag wyddrylowanych czereśni lub wiśni

Opis:

MASŁO (2 dag odłożyć)roztopić razem z czekoladą,wymieszać z płatkami kukurydzianymi.Kawałek papieru do pieczenia wysmarować masłem,ułożyć na nim 12 grudek z masy.
Dno i boki tortownicy (o średnicy 24 cm)wyłożyć papierem do pieczenia.Czekoladowe płatki rozłożyć w formie i mocno przycisnąć do dna.Formę wstawić do lodówki razem z 12 grudkami z płatków.Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę,dodać sok cytrynowy.Masę z żółtek utrzeć z twarogiem.Śmietanę ubić na sztywno. Żelatynę rozpuścić,lekko ją podgrzewając.Następnie do płynnej żelatynydodać najpierw kilka łyżek masy twarogowej,po czym połączyć ją z bitą śmietaną i resztą masy twarogowej.Połowę przygotowanego kremu rozsmarować na spodzie z płatków kukurydzianych,na to ułożć wiśnie lub czereśnie,przykryć pozostałą częścią kremu.Wstawić na 1 h do lodówki.Schłodzony tort udekorować odłożonymi grudkami z płatków kukurydzianych.