tort z pysznym kremem chałwowym…

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

ciasto tortowe:

2 szklanki maki
3/4 szklanki cukru
1 szklanki kefiru lub kwaśnego mleka
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki kakao

krem chałwowy:

250g chałwy
100ml mleka
o,5 kostki masła
1-2 łyżki cukru

krem czekoladowy:

2 jajka,
1/2-3/4 szklanki cukru,
gorzka czekolada
2 łyżeczki kakao
0,5 masła.

Opis:

ciasto tortowe jest bez jajek tortownica 22cm. Do garnka wrzucać w wymienionej kolejności podanej w składnikach.
Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na tortownicę. Piec ok. 30 minut w temperaturze 180-230C. Dla pewności, że wszystko idzie po waszej myśli zaglądajcie do piekarnika co jakiś czas(tylko go nie otwierajcie, bo zrobi się zakalec!!!!!)

krem chałwowy: Mleko wlać do rondla, dodać pokruszona chałwę i zagotować cały czas mieszając – żeby się nie przypaliło, przestudzić. Masło utrzeć z łyżka cukru i stopniowo, cały czas ucierając dodawać chałwę.

krem czekoladowy: Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ubić z cukrem na parze na puszystą, gęstą masę. Ubitą masę zestawić z naczynia z wodą, wsypać startą czekoladę wymieszać, wsypać kakao – mieszać aż się rozpuści i masa będzie jednolita. Przykryć i odstawić do wystudzenia. Masło utrzeć, do masła dodawać po łyżce masę czekoladową.

Ciasto przekroić na 3 częśći wyłożyć krem chałwowy na to położyłam wiśnie z kompotu, następnie ciasto-krem czekoladowy-ciasto…i dowolnie udekorować…