Tort z wątróbki wieprzowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg wieprzowej wątróbki
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
pół łyżeczki sody
2-3 łyżki mleka
olej
sól, pieprz (inne przyprawy wg uznania)
cebula
mały słoiczek majonezu
marchewka
natka pietruszki

Opis:

Surową wątróbkę zmielić na maszynce, dodac wszystko oprócz mleka. Mleko dodać wtedy, gdy ciasto jest zbyt gęste. Musi byc takie jak na naleśniki. Dodac przyprawy, wymieszać i smażyc na patelni placki z obu stron.
Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę obrać i zetrzec na tarce o grubych oczkach. Wszystko udusić na oleju. Majonez wymieszać z uduszona cebulą i marchewką. Gotowe placki smarować "kremem". Ostatni placek też posmarowac i udekorowac natka pietruszki.

To danie może i jest nieco dziwne, ale naprawdę gdy zrobicie raz - to będzie ono powracac na wasze stoły. GORĄCO POLECAM!!!!!!