Tortilla baaardzo proste pyszne danie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
2 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
0,5 l mleka/wody mineralnej gazowanej/

Opis:

Mąki wymieszać, dodać jajka, wodę szczyptę soli, pieprz i wszystko wymieszać mikserem. Jeżeli będzie za gęste dolać wody a jesli za rzadkie dosypać mąki:P. Smażyć na patelni z odrobina tłuszczu.

Farsz: można zrobić mięsny bądź warzywny.
Mięsny
mięso mielone usmażyć na patelni z posiekana jedna cebulą. Przyprawić papryką słodką w proszku:P, solą i pieprzem. Dolać troszkę wody i podgotować na końcu dodać przecier pomidorowy. Można też dać pieczarki, kukurydzę, co komu odpowiada.

Warzywny:
Ugotować w osolonej wodzie brokuły, pół marchewki pokrojonej w talarki, może być pora posiekana. Gotować jakieś 20 min.

Sos czosnkowy:)
2 ząbki czosnku przecisnąc przez praskę, dodać mały jogurt naturalny i mały słoiczek majonezu wymieszać. Gotowe:)

Tortilla:
Naleśnik posmarowac sosem czosnkowym, położyć troszkę farszu i zgiąc naleśnik na pół. Posmarować wierzch sosem czosnkowym:)

Smacznego:)