Przepisy

Tortilla z kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-opakowanie tortilli pszennych

-1 podwójna pierś z kurczaka

-1 duża czerwona papryka

-1 duża zielona papryka

-2-3 pomidory

-ogórek

-sałata

-2 mniejsze bądź 1 duża czerwona cebula

-1 cebula

-ok. 30 dag żółtego sera kupionego w kawałku

-jakaś przyprawa do kurczaka, najlepiej pikantna

-zioła do drobiu

-sól, pieprz

-oliwa z oliwek i ocet balsamiczny

Opis:

1. Farsz mięsny

Pierś umyć i pokroić w kostkę. Następnie umieścić w naczyniu i zalać 2 łyżkami stołowymi oliwy. Obficie natrzeć przyprawą i ziołami, odstawić do lodówki, im dłużej mięso postoi, tym lepiej, ale pół godziny wystarczy. Kroimy cebulę w kostkę. Mięso smażymy ok. 5-7 min. na oliwie z oliwek, następnie dodajemy cebulę, później smażymy, aż mięso będzie kruche, a cebula się zeszkli. Pod koniec można przykryć na chwilę patelnię.

2. Sałatka warzywna

Pokroić paprykę, pomidory, ogórka w kostkę, czerwoną cebulę lepiej jest pokroić w piórka, i przełożyć do dużej miski. Posypać solą i pieprzem, a także dodać ok. 3 łyżeczki octu balsamicznego, pomieszać.

Gdy wszystko jest gotowe, pozostaje nam jedynie odgrzać gotowe tortille wg. przepisu, utrzeć ser na grubych oczkach, i podrzeć dokładnie umytą sałatę, którą kładziemy i zawijamy razem z plackiem. Te tortille świetnie smakują także z sosem czosnkowym :)