Tortilla ziemniaczana

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 ziemniakow
1 papryka
1 cebula
2 pomidory
10 dkg kielbasy
5 jajek
2 zabki czosnku
Tymianek, bazylia
Pieprz, sol
Oliwa

Opis:

Wykonanie:

Ziemniaki ugotowac w mundurkach na poltwardo. Papryke pokroic w paseczki i podsmazyc na oliwie, dodac pokrojona cebulke, czosnek i kielbaske. Wszystko razem przesmazyc.Pomidory sparzyc, obrac i pokroic w osemki. Ziemniaki obrac i pokroic w plasterki. Wszystko umiescic w zaroodpornym naczyniu, przyprawic i wymieszac. Jajka roztrzepac widelcem ze szczypta soli i zalac nimi tortille. Wstawic do piekarnika i piec ok 20 minut w temp 200 stopni C, az jajka sie zetna a wierzch ladnie zarumieni. (w polowie pieczenia wyjac tortille i podwazyc jej brzegi, aby masa jajeczna splynela na dno i dobrze sie sciela).

Gotowa tortille mozna posypac zielenina.

Smacznego!