Tortowy z wkładką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

upiec 2 jasne biszkopty, wkładka:20 dag grubo siekanych orzechów, 6 białek, 20dag kokosu, szkl cukru, 2 łyżeczki miodu, 10 dag rodzynek, 3 łyżeczki mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia. krem: 6 żółtek, 0,5 szkl cukru, 2 szkl mleka, masło lub margaryna, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, cukier waniliowy. ponadto: gorzka czekolada,kakao, wiśnie lub inne owoce np: brzoskwinie z puszki lub ananasy, polewa.

Opis:

pieczemy 2 biszkopty takie które najlepiej nam wychodzą. wkładka: z białek ubijamy piane, powoli dodajemy cukier, miód, mieszamy bakalie z mąką i proszkiemi i powoli mieszamy z pianą(rodzynki wcześniej namoczyć i odsączyć) piec w średnio nagrzanym piekarniku a raczej suszyć. krem: z żółtek, mleka, cukrów i mąki gotujemy budyń, ucieramy masło do białości i dodajemy porcjami zimny budyń. Mase dzielimy na 2 części: do 1-rwszej dajemy pokrojoną czekoladę i łyżkę kakao, 2-giej: wiśnie z syropu lub inne owoce pokrojone w kosteczke. Biszkopty lekko naponczować, na 1-rwszy nałożyć masę z czekoladą, przykryć plackiem z bakaliami, na to posmarować masę z owocami, przykryć biszkoptem i polać polewą. Placek jest bardzo dekoracyjny i naprawdę pyszny. Może pełnić rolę tortu.Przepis dostałam od znajomej. smacznego!