Tosty francuskie czyli chleb w jajku na słodko

Tosty francuskie to nic innego jak pszenne pieczywo maczane w jajku i mleku, a następnie smażone lub smażone i podpiekane, by podać je na przykład ze słodkim syropem klonowym i owocami. 
Piękna nazwa "tosty francuskie" wiele lat temu była mało komu znana, w czasach PRL'u znaliśmy to danie po prostu jako chleb w jajku i cukrze. Smak dzieciństwa...

Tosty bardzo lubię dzielić, aby po usmażeniu miały efektowne przypieczone paski i dawały się łatwo rozdzielić na słodkie chlebowe "paluszki", które można zanurzać w cukrze, miodzie lub dżemie.

Każdą kromkę lekko czerstwego pszennego pieczywa tostowego przetnij na 3 podłużne części. 

W głębokim talerzu dokładnie rozbełtaj jajka z mlekiem i cukrem.

Chleb zanurzaj w masie jajecznej, chwilę czekając, żeby wsiąkła w pieczywo.
Układaj na średnio rozgrzanej patelni z rozpuszczonym masłem. Smaż na jasny złoty kolor. Każdą kromkę, która ponownie skleiła się dzięki masie jajecznej, ostrożnie odwracaj na drugą stronę za pomocą łopatki. Stronę już usmażoną oprószaj cynamonem i posypuj brązowym cukrem.

Tosty możesz podać od razu z owocami i syropem klonowym. Możesz też, jeśli wolisz mocniej chrupiące grzanki, dosuszyć je w piekarniku przez kolejne 10-15 minut. 

Jest to bardzo fajne śniadanie dla dzieci i dla dorosłych.