Traditional Irish Coddle

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg marchewek
2 cebule
1/2 kg pieczarek
1/2 kg mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub cielęcina)
1/2 kg parówek (każdy typ jest dobry :), my używaliśmy takich grubiutkich wieprzowych serdelków)
2 paczki zupy warzywnej albo bulion warzywny w kostkach
1/2 kg ziemniaków

Opis:

Ten przepis dostałam od irlandzkiej przyjaciółki, z którą mieszkałam w Portugalii. :) Po obejrzeniu całokształtu na początku podeszłam do tego dania dość sceptycznie. :D Szczerze, nie wygląda dość apetycznie. Skończyło się tym, że dosłownie wchłonęłam trzy porcje. :D

1. Wszystkie warzywa obrać i pokroić, tak samo pokrójcie mięso i kiełbaski oraz włóżcie wszystkie składniki do garnka z wodą i gotujcie.

2. Ziemniaki ugotować w oddzielnym garnku.

3. Kiedy woda zacznie wrzeć, należy dodać przypraw (według własnego uznania)

4. Po jakichś 45 minutach, zmieszajcie zupę w proszku bądź bulion (koło 3 kostek) w jakimś kubku i powoli dodajcie do gotującego się wywaru z warzyw i mięsa.

5.Po kolejnych 45 minut gotowania danie powinno być gotowe. :) Dodajcie ugotowane ziemniaki i rozkoszujcie się smakiem.:)