Tradycyjne kopytka na słodko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
2 szklanki mąki
szczypta soli
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
2 opakowania cukru waniliowego
śmietana do smaku
cukier do smaku
masło do smaku

Opis:

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę bądź też mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko, sól oraz obie mąki oraz cukier waniliowy i szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części.Każdą część rolujemy i lekko spłaszczamy za pomocą np. widelca, uważając by ciasto nie przykleiło nam się do stolnicy a następnie kroimy w niewielkie kawałki. Do wrzącej