Tradycyjny Polski Sos Pieczarkowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 170 g pieczarek
- 140 g grzybow suszonych
- 200 ml crème fraiche
- 150 ml bialego wina
- 100 ml wody
- 1 drobno posiekana cebula
- 2 lyzki oliwy
- 2 zabki czosnku
- ½ lyzeczki tymianku
- sol
- pieprz
Opis:
- Rozgrzej oliwe i usmaz cebule na zloty kolor
- Posiekaj grzyby i czosnek
- Dodaj do cebuli posiekane grzyby i czosnek i smaz przez kilka minut
- Dodaj wino i wszystko razem zagotuj
- Dodaj wode i crème fraiche.
- Zagotuj sos ponownie i gotuj przez dodatkowe 5 min
- Przypraw tymiankiem, sola i pieprzem