trochę inna szarlotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki maki
szklanka cukru pudru
1/2 kostki margaryny
3 łyżki oleju
3 łyżki miodu
1 jajko
3 łyżki śmietany
łyżeczka sody oczyszczonej

    MASA JABŁKOWA
1 i 1/2 kg. jabłek
  galaretka cytrynowa
odrobina cukru

   MASA MAŚLANA
   kostka masła
szklanka cukru pudru
kubeczek kwaśnej śmietany
sok i utarta skórka z cytryny

Opis:

WYKONANIE:
Składniki zagnieść i upiec trzy placki.
Jabłka obrać i zetrzeć na tartce o dużych oczkach i podsmażyć z dwoma łyżkami wody.Do gorących jabłek wsypać galaretkę i 2-3 łyżki gorącej wody.Dokładnie wymieszać i szybko wyłożyć na dolny placek i przykryć drugim.
Masło utrzeć ze szklanką cukru pudru.Dodać śmietanę,sok i skórkę z cytryny.Dokładnie utrzeć i wyłożyć na drugi placek,lekko docisnąć.
Wstawić do lodówki.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Ciasto jest najlepsze na drugi dzień.

Piec w temp.180-na złoty kolor,tak około 25 minut